ThemenseiteTrauben Das KochquartettTarte mit Schuss und PfefferSüße Trauben und cremiger Ziegenkäse treffen bei diesem Rezept auf die Würze von Sherry, Pfeffer, Thymian und Senf: eine lieblich-feurige Kombination.Von Caroline Autenrieth Das KochquartettHühnerrouladen mit Trauben-SauceMit einer von der Kochkunst der Renaissance inspirierten Trauben-Sauce zur Hühnerroulade zaubert Maria Luisa Scolastra ein fruchtig-herzhaftes Rezept, das Potential für ein neues Lieblingsessen hat.Von Maria Luisa Scolastra
