ThemenseiteTrauben Das KochquartettHühnerrouladen mit Trauben-SauceMit einer von der Kochkunst der Renaissance inspirierten Trauben-Sauce zur Hühnerroulade zaubert Maria Luisa Scolastra ein fruchtig-herzhaftes Rezept, das Potential für ein neues Lieblingsessen hat.Von Maria Luisa Scolastra Das KochquartettSüßer FischMakrele mit Orangen und Trauben – beim Kochen wird es immer dann spannend, wenn man, wie in diesem Rezept mit Fenchel, vermeintlich gegensätzliche Zutaten kombiniert.Von Maria Luisa Scolastra
