»Damit eine Pizza knusprig wird, muss sie von oben Hitze bekommen. Dann wird der Teig kross, der Käse zerläuft und die Pizza wird richtig überbacken. In einem Ofen geht das gut, denn da kommt die Wärme von allen Seiten. In der Mikrowelle dringt die Hitze durch Wellen nur in das Innere des Essens. Die Pizza wird zwar warm, bleibt aber labbrig.«Jenny Pohl, Pressesprecherin Siemens/Bosch, München.
Rätsel des Alltags
Warum kann man in der Mikrowelle keine Fertigpizza aufbacken?