ThemenseitePfifferlinge Das KochquartettKalbsschwanzragout mit PfifferlingenSeit Juni sprießen wieder die Pfifferlinge im Wald. Unser Koch Christian Jürgens kombiniert die Alleskönner am liebsten zu deftigem Kalbsschwanzragout.Von Christian Jürgens Das KochquartettGekräuterte PfifferlingssuppePilze sind ein Hochgenuss. Deshalb verrät Anna Schwarzmann heute ihr Rezept für eine besondere Pfifferlingssuppe.Von Anna Schwarzmann
