ThemenseiteSüßspeise Da hüpft man vor FreudeBacken ohne Suchmaschine: Für einen klassischen Gugelhupf braucht es nur Nüsse, Schokolade und ein paar wenige Grundzutaten.Von Elisabeth Grabmer Außen Schoko, innen FruchtBiskuitrollen füllt unsere Köchin mit Orangensauce und Vanille und begießt sie mit Schokolade. Was das ganze mit einem Stück Holz im Kamin zu tun hat? Ziemlich viel.Von Maria Luisa Scolastra Wie auf der Skihütte - nur besserDie meisten Germknödel sind Industrieprodukte: tiefgefroren, aufgewärmt und in Butter ertränkt. Dieses traditionelle und einfache Rezept zeigt, dass es auch anders geht.Von Hans Gerlach So lecker ist ResteverwertungEin Scheiterhaufen ist eine Mehlspeise aus alten Semmeln oder altem Weißbrot. Dazu passen Birnen, Äpfel, Rosinen, Vanilleeis und vieles mehr. Reste essen kann so köstlich sein.Von Christian Jürgens Flaumiger Topfenschmarrn mit Erdbeer-Rhabarber-SalatUnsere Köchin liebt unkomplizierte Gerichte, vor allem Topfenschmarrn. Das einzig Schwierige daran: Man muss aufpassen, Topfen nicht mit Quark zu verwechseln. Bollywood am StielDas Eis unseres Koches kommt ursprünglich aus Indien. Verziert mit Blattgold sieht es immer noch nach Bollywood aus.
