ThemenseiteEssig GetränkemarktTotal roh, total cleanEssig trinken ist ein Trend. Rettet die Darmflora und die gespaltene Gesellschaft – mehr kann man von einem Getränk wirklich nicht verlangen.Von Verena Mayer Gruß aus der KücheWarum schmeckt Essig mit demselben Säuregehalt mal mehr und mal weniger sauer?Unsere Expertin klärt uns auf und gibt Tipps, worauf man beim Essigkauf achten sollte – je nachdem, ob Sie Süßes oder Saures in Ihrem Dressing mögen.Protokoll: Katarina Lukač