ThemenseiteEier Gruß aus der KücheGehören Eier in den Kühlschrank?Eine Expertin erklärt, warum für den Handel und für Haushalte unterschiedliche Regeln gelten.Protokoll: Katarina Lukač Probier doch malZhoug: jemenitischer Kräuter-AufstrichUnser Koch hat ein Rezept entwickelt, das die hiesige Ostertradition mit orientalischen Ideen bereichert. Einen Teil der Zutaten findet man sogar am Wegesrand.Von Hans Gerlach Design & WohnenHier gleicht kein Ei dem anderenDamit kein Clown den Schminkstil des anderen kopiert, pflegt die Branche ein sonderbares Archiv: In einem Museum in Somerset sind die Masken aller Kollegen auf Eierschalen verewigt. Leben und GesellschaftDas Eierkuller-DilemmaAn Ostern lässt unsere Autorin aus Spaß Eier einen Hügel runterrollen. Darf man das, mit Essen spielen? Und müssen es dann wenigstens Bio-Eier sein? KunstHahn im Kork50 Millionen Küken werden jedes Jahr in der Lebensmittelindustrie zerhäckselt, kaum dass sie aus dem Ei geschlüpft sind. Jetzt wird den armen Tieren endlich ein Denkmal gesetzt. Stil lebenDie gleichen sich ja wie ein Ei dem ...öh, kein bisschen. Wer bereit ist, an Ostern mal über den Rand des Bechers hinauszuschauen, kann auf viele verschiedene Überraschungseier stoßen. Nimm 3Spinatsuppe mit pochiertem EiKurz und schnell: Rezepte mit nur drei Zutaten. Diese Woche: Spinatsuppe mit pochiertem EiVon Alfred Metzdorf
