AutorenseiteLars ReichardtJahrgang 1963, hat Philosophie studiert und arbeitet seit 1996 beim SZ-Magazin.»Er hat überlebt in seiner Kreativität«Der Jude Curt Bloch floh 1933 in die Niederlande und versteckte sich vor den Nazis. Im Untergrund produzierte er 95 Magazine voller widerständigem Humor. Ein Gespräch mit seiner Frau und seiner Tochter – über Blochs wundersames Vermächtnis und die eigenen Wege hinaus aus der Dunkelheit. ReisePer Anhalter übers MeerTrampen kann man auch auf dem Wasser. Unser Autor hat es auf den Philippinen ausprobiert - und dabei einiges über das Meer, das Segeln und Fischblut gelernt. Ein Tagebuch. Essen und Trinken»Auch in einem Straßenimbiss kann man einen Stern erkochen«Tohru Nakamura ist Küchenchef im Münchner Restaurant »Geisels Werneckhof« und gehört ab jetzt zu den Autoren unserer Rubrik »Kochquartett«. Ein Interview über das Kochen, das Glück einer verlorenen Wette und die Magie des dritten Sterns. Essen und TrinkenInsel der SeligenAn der Côte d'Azur bietet ein Mönchs-Orden Wein und Ruhe - beides zieht den Jetset an. Essen und Trinken»Unser Koch war halt nicht der Schnellste«Wie der Schriftsteller Moritz Netenjakob sich den Wunsch vom eigenen Lokal erfüllte - und grandios scheiterte. Essen und Trinken»Der Cocktail ist der Gegenentwurf zur Globalisierung«Warum Cocktails mal morgens getrunken wurden und warum sie so heißen: ein Interview mit dem Spirituosenhistoriker David Wondrich. Hotel Europa»Libertine Lindenberg« – Frankfurt am MainEine Gemeinschaftsküche, ein Tonstudio im Keller, aber kein Putzplan: Das »Libertine Lindenberg« in Frankfurt ist eine charmante Mischung zwischen Hotel und WG. ReiseLetzte AusfahrtAuch Objekten wird zuweilen so etwas wie eine Bestattung gewährt - ganz besonders Fahrzeugen. Reise»Ich rieche die Vergangenheit«Zahi Hawass ist einer der bedeutendsten Ägyptologen der Welt. Selbst er weiß nicht alles über die Pyramiden - aber das liebt er ja an ihnen. Hotel Europa»Blue Hostel«, Rom, ItalienDas kleine Hotel im alten Arbeiterviertel ist weder blau noch ein »Hostel« – dafür originell und geschmackvoll: Man kann in Rom nicht besser, nur teurer wohnen. Frauen»Ich bin oft bei kaputten Männern gelandet«Viele Hollywood-Stars halten ihr Privatleben unter Verschluss, nicht so Mary-Louise Parker. Die vielfach ausgezeichnete Schauspielerin, bekannt geworden durch die Serie Weeds, gibt in ihrem Buch »Die Männer meines Lebens« viel von sich preis. Auch, an welchen Mann keiner ihrer Liebhaber heranreichte. Leben und GesellschaftEin Blind-Date mit neun ProminentenEndet das in einem guten Gespräch oder in frostigem Schweigen? Wir waren uns vor dem Experiment auch nicht sicher. Hotel Europa»Hôtel Cannes Splendid« - Cannes, FrankreichB-Promis, Journalisten, Filmfans: Während der Filmfestspiele in Cannes gilt dieses Hotel als Anlaufstelle für Insider. Das liegt auch an seiner 83-jährigen Besitzerin. Stil lebenHöhenrausch zwischen PinienEine Baumbar bei Marseille liegt so schön, dass man darüber fast vergisst, was für ein besonderer Pastis dort serviert wird. Zu Besuch an einem magischen Ort. Hotel Europa»Pension Edelweiss« - Marseille, FrankreichMöbel vom Flohmarkt und ein Wohnzimmer zum Chansonhören: In dieser französischen Herberge ist nicht nur der Name untypisch. Hotel Europa»Lüsner Hof« - Brixen, SüdtirolIn diesem Hotel lädt die wohl einzige Schamanin Südtirols in ihre Schwitzhütte ein und verspricht: Wer vier Stunden lang durchhält, fühlt sich danach wie neu geboren. Hotel Europa»Las Vegas Lodge« – St. Kassian, ItalienEs mag ein blödsinniger Name für ein Hotel in den italienischen Alpen sein. Allerdings kann man im »Las Vegas« viel Spaß haben – und das Essen ist definitiv besser als in der amerikanischen Laster-Metropole. Stil lebenFür Eile fehlt hier die ZeitContainerschiffe erledigen den Welthandel - man kann auf ihnen aber auch als Passagier mitfahren. Über eine ungewöhnliche Form der Schiffsreise. Hotel Europa»Aloft« - Stuttgart, Baden-WürttembergWer gerne Karaoke singt, Playstation spielt oder ein Instrument beherrscht, findet im »Aloft« beste Unterhaltung. Wer nicht bespaßt werden möchte, schläft hier trotzdem gut. Stil lebenKüchenzauberGinseng gilt schon lange als unheimlich gesund. Jetzt hat ihn auch die deutsche Spitzenküche für sich entdeckt – allerdings weiß fast niemand, wie man das asiatische Gewächs anbauen soll. Politik»Wir haben kein Wort für die Liebe«Nordkoreaner sollen nur ihren Führer lieben. Wer heimlich eine westliche Kinoschnulze auf DVD guckt, riskiert die Hinrichtung. Die aus dem Norden geflohene Koreanerin Yeonmi Park über ein Land ohne Liebe.Interview: Lars Reichardt Hotel Europa»Ortner's Lindenhof« – Bad Füssing, NiederbayernIn »Ortner's Lindenhof« kann man den ganzen Körper entspannen: Knochen und Gelenke im Schwefelwasser, die Muskeln bei einer kräftigen niederbayerischen Massage. Essen und TrinkenEin Mann, ein PortDer Barbesitzer Charles Schumann liebt Portwein - so sehr, dass er ihn nie in Saucen verkochen würde. Essen und TrinkenTanze Gamba mit mirDie Deutschen essen massenhaft Garnelen - trotz Seuchen, Vogelkot und Antibiotika. Zwei Münchner wollen nun beides schaffen: eine saubere Zucht und ein gutes Geschäft. Essen und Trinken»Man muss jedes Gericht sieben Mal kochen«Zu Tisch, bitte! Wir haben zehn prominente Gäste zusammengesetzt, bekocht und zugehört, wie sie miteinander über Kindheitserinnerungen, ihre eigenen Kochkünste und Alkohol am Nachmittag sprachen. Sport»Die blöden Sprüche haben mich nie getroffen«Das erste große Interview nach seinem Rücktritt: Philipp Lahm erzählt, wie er vom schüchternen Hänfling zum Kapitän der Nationalmannschaft wurde - und warum er es nicht mehr sein will. Literatur»Wir bieten ihnen ein zweites Leben«Die Frankfurter Buchmesse ist vorbei. Die meisten neuen Bücher werden sich deutlich schlechter verkaufen als erhofft - wie immer. Dann interessiert sich niemand mehr für die Werke. Außer diesem Mann. Hotel Europa»Villa Margherita« - Mira, ItalienVenedig abseits des Touristen-Wahnsinns? Die »Villa Margherita« liegt 15 erholsame Minuten vom Canal Grande entfernt – und sieht aus wie eine Filmkulisse. Musik»Ich habe 380 Gäste eingeladen«Ralph Siegel wird 70. Doch fast noch lieber als über seinen Geburtstag redet er über sein großes Herzensthema – den schweren Stand, den deutschsprachige Künstler hierzulande seiner Meinung nach haben. ReiseSchärfer, bitte!Ein kulinarischer Spaziergang durch Bangkoks Märkte, Restaurants und Straßenküchen: Unser Autor hat chinesische Zaubertränke gekostet, nach der feurigsten Suppe gesucht - und eine Frucht gekostet, die vielerorts verboten ist. ReiseIm FeriendorfIn Italien gibt es Hotels, die über einen ganzen Ort verstreut sind - und ihn so wieder zum Leben erwecken.
