AutorenseiteLars ReichardtJahrgang 1963, hat Philosophie studiert und arbeitet seit 1996 beim SZ-Magazin.»Er hat überlebt in seiner Kreativität«Der Jude Curt Bloch floh 1933 in die Niederlande und versteckte sich vor den Nazis. Im Untergrund produzierte er 95 Magazine voller widerständigem Humor. Ein Gespräch mit seiner Frau und seiner Tochter – über Blochs wundersames Vermächtnis und die eigenen Wege hinaus aus der Dunkelheit. Politik»Der perfekte Aktivist weiß, wann er ein Clown sein muss«Srdja Popovic hat vor Jahren geholfen, den serbischen Präsidenten zu stürzen. Heute bringt er Aktivisten in aller Welt bei, wie man Diktatoren los wird.Interview: Lars Reichardt Essen und Trinken»Anlegen in Whisky statt Gold«Die Schotten sind Weltmeister, die Japaner auf dem Vormarsch und auch die Inder werden immer besser: Der Whisky-Hype ist unaufhaltsam. Gastronom Stefan Gabanyi über exotische Sorten und eine hochprozentige Anlageform. QuizEin Strauß von 50 FragenAls sich die Wähler noch nicht darüber beklagten, dass ihre Vertreter so farblos seien, walzte Franz Josef Strauß durch die Politik. Ein Quiz über legendäre Beleidigungen, Alleingänge und Liebesbekundungen des Mannes, der Bayern zur Weltmacht gemacht hat, die es bis heute nicht ist.Von Lars Reichardt und Johannes Waechter Stil lebenEin Schaum wird wahrFreies Wochenende, ein Fluss, eine Senke voller Wasser: Es gibt in diesen Tagen keinen schöneren Ort als eine eiskalte Gumpe. Sechs Tipps für den Hochsommer. ModePapagei auf dem PlatzFußballschuhe sehen heute so aus, dass die fünfjährige Tochter unseres Autors »Ui, die glitzern so schön« ruft. Aber ist das ein Grund, sich das klassische Modell »Kaiser« zurückzuwünschen? Hotel Europa»Villa Langer«, Steinbach am AtterseeNur für fünfzig Tage öffnet die »Villa Langer« am Attersee als Hotel die Türen. Für die 25 zusammengewürfelten Gäste kocht der Hausherr persönlich. Klickbringsel: das SouvenirFür schmutzige WäscheWäschekörbe sind praktisch, aber oft sehr hässlich. Ganz anders als dieses Modell, das unser Autor auf einem italienischen Markt gekauft hat. Wo der Korb ursprünglich herkommt, hat er eine ganz andere Funktion. Hotel Europa»Poggio Antico« – Marken, ItalienWo ihr Hotel liegt, sei Italien noch »so wie man es von früher kennt«, findet die Wirtin Franziska Ganthaler. Wir schließen uns dieser Einschätzung an. Essen und TrinkenAus der VersenkungDie Sterneküche serviert Zuckerwurz und andere alte Gemüsesorten - dank einem jungen Bauern in Südtirol. Hotel Europa»Juffing« - Thiersee, TirolVäter haben oft ihren eigenen Kopf - Töchter auch. Sonja Juffingers Vater überredete sie zum Wirtschaftsstudium, dafür machte sie seine Pension zum Literaturhotel. Hotel Europa»Principessa Pio« - Ferrara, Emilia- RomagnaIm 18. Jahrhundert gab es in Ferrara eine Dame names Principessa Pio, die für ihre Scheidungen bekannt war. Das Hotel, welches heute ihren Namen trägt, zeichnet sich genau durch das Gegenteil aus. DraußenFalsches FindelkindDie Geschichte eines Jungen, der verlassen im Wald aufwächst, bewegt in Sibirien die Herzen. Dann verwickelt sich der Junge in Widersprüche. Sport»Ich glaube nicht, dass ich den Zuschauern viel Spaß vermittelt habe«Oliver Kahn hört auf. Der richtige Zeitpunkt, um endlich über alles zu reden. Auch über den Moment, als er unter der Dusche angepinkelt wurde.Interview: Lars Reichardt und Alexandros Stefanidis Hotel Europa»Hotel Pigalle« – Göteborg, SchwedenGeschäftsfrauen und Feinschmecker fühlen sich wohl im »Pigalle«, obwohl seine Vergangenheit als Stundenhotel allgegenwärtig ist. Nur als Bücherwurm wird man über ein Einrichtungsdetail nicht hinwegkommen. Essen und TrinkenLetzter HungerDie Küche hat schon lange zu, heißt es frühmorgens in den meisten Lokalen. Hier ein paar löbliche Ausnahmen. ReiseDie schwarze StadtOrson Welles' Filmklassiker »Der dritte Mann« prägt Wien bis heute - über und unter der Erde. Hotel Europa»Chalet am Kiental« - Herrsching, AmmerseeAm bayrischen Ammersee gibt es Haute Cuisine wie in den großen Metropolen. Der Hotel-Chef lässt gerne mal die Champagnerkorken knallen und weiß, dass man Frühstück nicht nur bis 10 Uhr anbieten sollte. Probier doch malProbier doch mal: Schwarzer KnoblauchKnoblauch essen ohne Mundgeruch zu bekommen? Das geht - man muss nur auf die dunkle Seite wechseln. Der schwarze Knoblauch ist eine ganz besondere Knolle.Von Hans Gerlach Klickbringsel: das SouvenirDer Duft der FrauJede Woche stellen wir hier ein Produkt vor, das sich lohnen würde, aus dem Urlaub mitgebracht zu werden. Diesmal: eine Parfum, das man statt auf die Haut ins Trinkglas sprüht. Hotel Europa»Alpen-Karawanserai« - HinterglemmBeim Peeling im Hamam oder beim koscheren Abendessen könnte man denken, man sei im Orient. Mit einem Blick aus dem Fenster ist aber klar: Dieses Hotel liegt mitten in den Alpen. Essen und TrinkenDer letzte SkreiEin kulinarischer Stadtrundgang durch Göteborg - zu den fünf schönsten (und sehr sonderbaren) Gerichten. Männer»Er war ein Benz, ich bin ein VW Käfer«Gleicher Name, gleicher Beruf - und inzwischen singt er auch die gleichen Lieder: Frank Sinatra Jr. über die Bürde und das Glück, im langen Schatten seines Vaters zu leben. Film und Kino»Ich bin die Wahrheit der Figur auf der Bühne«Beinahe wäre Bibiana Beglau Bäuerin geworden. Oder Bildhauerin. Stattdessen spielt sie unliebsame Frauen am Theater und erklärt, warum die nicht böse sind. Liebe und PartnerschaftTour d'amour7000 Kilometer auf dem Fahrrad: Wie ein Inder nach Schweden fuhr, um seine große Liebe zu finden. Hotel Europa»SH Inglés Hotel« - ValenciaWer in diesem umgebauten Altstadtpalast wohnt, amüsiert sich königlich - die stadtbesten Restaurants und Bars sind nur ein paar Schritte entfernt. Hotel Europa»Hotel Zoo« - BerlinFrüher logierten hier die Filmstars, die zur Berlinale in die Stadt kamen, und noch heute gibt es im Aufzug dieses Hotels regelmäßig ein Blitzlichtgewitter. Literatur»Ich war dünn und zäh und zornig«Jonathan Franzen hat ein Buch über Karl Kraus geschrieben - und über seine Studienzeit in Deutschland, als Franzen Kraus lieben lernte. Essen und TrinkenSauer macht traurigEin Barkeeper aus Lima hadert damit, dass alle Welt nur Pisco Sour trinkt. Dabei schmeckt er doch pur am besten. Essen und TrinkenEin Kraut geht um die WeltDer Wundersamen aus den Anden ist gesund, der Anbau umweltfreundlich. Und die Überraschung: Quinoa schmeckt auch noch gut.Von Lars Reichardt Essen und Trinken»Die Regeln vom koscheren Essen sind nicht logisch«Wenige kennen sich in Israels Küche so gut aus wie der deutsche Koch Tom Franz. Ein Einführungskurs samt Rezept-Vorschlägen.Interview: Lars Reichardt
