AutorenseiteLars ReichardtJahrgang 1963, hat Philosophie studiert und arbeitet seit 1996 beim SZ-Magazin.»Er hat überlebt in seiner Kreativität«Der Jude Curt Bloch floh 1933 in die Niederlande und versteckte sich vor den Nazis. Im Untergrund produzierte er 95 Magazine voller widerständigem Humor. Ein Gespräch mit seiner Frau und seiner Tochter – über Blochs wundersames Vermächtnis und die eigenen Wege hinaus aus der Dunkelheit. WirtschaftEin Kampf bis aufs MesserGilette erfand die Rasierklinge zum Austauschen, Wilkinson die aus Edelstahl. Im Wettrüsten der Nassrasierer führt Gilette nun mit einem fünfschneidigen Modell. Albern? Von wegen. Im Krieg der Klingen geht es um Milliarden. Stil leben24 Zimmer in einem RaumSchiebewände und Trickregale: Ein Architekt aus Hongkong zeigt, wie man mit wenig Platz auskommt. Hotel Europa»Kärntnerhof« - WienGleich beim Stephansdom findet man dieses charmante Hotel mit verruchter Vergangenheit. Essen und TrinkenLecker, lecker, DoppeldeckerEssen auf Rädern: Wo die Food Trucks anrollen, gibt’s viel mehr als nur Currywurst und Pommes - zum Beispiel frische Bio-Küche und richtig gute Hausmannskost. Essen und TrinkenVorsicht, Riesenbärenklau!Mitten in Deutschland wachsen die besten Kräuter. Man muss nur wissen, welche genießbar sind. Auf einem Ausflug ins Unterholz zeigt uns die Köchin Sarah Wiener, welche schmecken und wie man sie im Wald kocht. Essen und Trinken»Alles kann schiefgehen«Ob beim Fußball-Champions-League-Finale, Formel-1-Rennen oder im Flugzeug: Attila Dogudan liefert jedes Jahr bis zu hundert Millionen Mahlzeiten aus. Ein Gespräch mit dem erfolgreichsten Caterer der Welt. Hotel Europa»Hotel Mani«, Berlin-MitteEtwas schicker, etwas teurer und mit dem garantiert besten Frühstücksbüffet am Rosenthaler Platz: das Hotel »Mani« in Berlin-Mitte. Hotel Europa»B&B il Richiamo del Bosco«, Sala Baganza, ParmaWildschweine flitzen durch den Garten, man trinkt Lambrusco vorm Kamin und schläft im aufgeräumten Kinderzimmer: In Carlas Villa fühlt sich der Hotelbewohner wie ein Hausgast. Essen und TrinkenWeil es eben nicht Wurst istVor einem Jahr brachte ein schweres Erdbeben ganz Norditalien ins Wanken. Was die Menschen in der Emilia-Romagna besonders bestürzte: Der gute Parmesan fiel aus den Regalen. Wie ihre Häuser heute aussehen, ist ihnen eher egal - das Wichtigste haben sie erledigt: Die Käseregale sind jetzt erdbebensicher. Hotel EuropaFahrrad? Stop!Am besten kommt man mit dem Fahrrad her, aber auch für Autofahrer ist das Landhaus in Sachsen-Anhalt gut gelegen. Wer eines der vier Zimmer bewohnt, wird Teil einer langen Geschichte zwischen zwei Männern, die sich einst in New York kennenlernten.Von Lars Reichardt Stil lebenAlles wird besserZurzeit sind Prognosen gefragt. Also wagen wir auch mal eine: Nach dem Frühling kommt der Sommer. Und gleich noch eine: Auch die klassische Sommerfrische kommt wieder. Hier sechs Orte, an denen die Tage besonders angenehm ins Land ziehen. Geschichte»Aghet war der erste Völkermord in der Geschichte des 20. Jahrhunderts«Die türkische Regierung weigert sich bis heute, die Massaker an 1,5 Millionen Armeniern als Genozid anzuerkennen. Ein Interview aus dem Jahr 2010 mit dem mittlerweile verstorbenen Kulturwissenschaftler Hermann Goltz. ReiseDie ReifenprüfungAuf dem Fahrrad durch ganz Patagonien. Mit kleinen Kindern. Unmöglich? Eine Thüringer Familie hat es trotzdem gewagt. Beim Tachostand von 3800 Kilometern haben wir mal nachgefragt, wie es so geht. Da waren sie gerade in Südchile. ReiseWrocławBrücken gibt es mehr als genug im alten Breslau. Aber der literarische Kommissar ist hier kein Netter wie Brunetti. ReiseSankt PetersburgWeiße Nächte: zu Besuch bei Dostojewskis Urenkel. Essen und TrinkenDirekt an der QuelleFrüher wuchs auf Island vor allem: Moos. Entsprechend einfach war die Küche. Seit dank Erdwärme jetzt hier auch Ingwer, Tomaten und Paprika angebaut werden, kann man auf der Insel richtig gut essen. Hotel Europa»Hotel Único«, MadridWenn Sie die Stars von Real Madrid gerne beim Mittagessen beobachten würden und dabei ein exzellentes Menü verzehren möchten, haben wir das richtige Hotel für Sie. WirtschaftWarum wird Brot immer teurer?Eine einfache Frage – aber gar nicht so leicht zu beantworten. Acht Thesen und was dahintersteckt. Leben und GesellschaftDer erfundene OrtGeht das eigentlich: irgendwo hinziehen und ein Dorf gründen? Ein paar Unternehmer und Aussteiger haben es in der süddeutschen Provinz probiert. So entstand etwas wunderbar Unmögliches: ein schwäbischer Hightech-Kibbuz. Politik»Ein größenwahnsinniges Irrenhaus«Wer in New York die Präsidentschaftswahlen gewinnt, darüber mussten sie nicht diskutieren. Trotzdem hatten die leidenschaftlichen New Yorker, die wir zum Gespräch über ihre Stadt eingeladen haben, genug zu besprechen: die Mietpreise, Verhaftungen wegen Biertrinkens auf der Straße, Rassismus und die Zähmung ihrer Stadt. New York? New York! ReiseZug um ZugIn der Transsibirischen Eisenbahn spielen alle Reisenden Schach. Heißt es. Aber stimmt das? Wer ein leidenschaftlicher Schachspieler ist, muss das einmal im Leben persönlich überprüfen. Essen und TrinkenDrei wunderbare Quitten-Rezepte für den HerbstQuitte pro quo: Sie haben reife Früchte im Garten – wir haben eine dänische Expertin, die verrät, was man am besten daraus macht. Da kommen wir ins Geschäft, oder?Von Lars Reichardt Stil lebenDer PlanspielerEin Freund der falschen Fährte: Der Belgier Frank Jacobs sammelt Landkarten. Am liebsten Exemplare voller Fehler und Irrwege. Literatur»Die Leute mögen sich über Gewaltszenen in meinen Büchern aufregen, ich sage ihnen: Die Wirklichkeit ist noch viel schlimmer«Krimiautor Don Winslow über Sex, Drugs und Oliver Stone. Essen und TrinkenBitte rührenStanislav Vadrna bringt Bewegung in die Welt der Barkeeper: Er bietet ihnen einen Cocktail aus buddhistischen und hawaiianischen Weisheiten. Hotel EuropaHillside Su Hotel, AntalyaMickey Rourke war hier und hat eine Woche lang eine weiße Suite mit Blick auf die weißen Berge genossen. Aber er hat so viel weitere Höhepunkte dieses Hotels verpasst. Hotel EuropaWarten auf den KnallHausgemachte Entenleberpastete und provenzalischer Lammeintopf: Gut essen kann man in Frankreich vielerorts, im »Le Mas de Guilles« machen auch die Zimmer gute Laune. Hotel EuropaThe Weinmeister, BerlinWann haben Sie das letzte Mal bei einem Macho übernachtet? Sie erinnern sich nicht und halten das für ein gutes Zeichen? Dann kennen Sie »The Weinmeister« noch nicht. SportDer Mann hinter dem KapitänRoman Grill ist wahrscheinlich der einzige Mensch, der weiß, was Philipp Lahm wirklich über seine Mitspieler und Trainer denkt. Aus dem Leben eines Spielerberaters. KunstIngvild Goetz und die Frage: Brauche ich das wirklich?Als Kind sammelte sie Margarineverpackungen. Heute besitzt Invgvild Goetz die größte Privatsammlung zeitgenössischer Kunst in Deutschland. Dazwischen liegt ein Leben voller Abenteuer.Von Lars Reichardt
