ThemenseiteKüche Essen und Trinken»Affenhirn macht man nur für Touristen«Für kulinarische TV-Reportagen war Anthony Bourdain in über 100 Ländern. Im Interview verrät er, was für furchterregende Dinge ihm manchmal angeboten werden und wann er sich mit einem Fleischermesser verteidigen musste. Leben und GesellschaftTrübe TassenJe hässlicher ein Becher, desto hartnäckiger hält er sich in der Büroküche. Unsere Autorin vermutet dahinter ein soziologisches Prinzip. Design & WohnenMetall Design & WohnenMöbelrücken ist MöbelrückenMit der Küche ist es wie mit dem Kochen: Improvisation ist alles. Essen und TrinkenEiswürfel mit Aroma - mit und ohne AlkoholWer schon die Eiswürfel mit Aroma versieht, kann sich den Cocktail sparen. Design & WohnenDie FliesenwandWer gleich an Metzgereien und Pissoirs denkt, hat nichts verstanden. Eine Ehrenrettung der Fliese. Hotel Europa»Chalet am Kiental« - Herrsching, AmmerseeAm bayrischen Ammersee gibt es Haute Cuisine wie in den großen Metropolen. Der Hotel-Chef lässt gerne mal die Champagnerkorken knallen und weiß, dass man Frühstück nicht nur bis 10 Uhr anbieten sollte. Design & WohnenDie KücheDie Drama Queen unter den Räumen. Essen und TrinkenDirekt an der QuelleFrüher wuchs auf Island vor allem: Moos. Entsprechend einfach war die Küche. Seit dank Erdwärme jetzt hier auch Ingwer, Tomaten und Paprika angebaut werden, kann man auf der Insel richtig gut essen. Essen und TrinkenDer DurchbruchIm Norden gedeiht kein Roggen. Also haben sich die Schweden ein paar Alternativen einfallen lassen. Und was für welche! ReiseOn dagizuela!*Elf Sterne in drei Tagen, das schafft man nur einmal im Leben: ein Festzug durch San Sebastiáns Küche. (*Baskisch: Guten Appetit!) Stil lebenNach Art des HausesWie richten sich eigentlich Architekten und Designer ihre Küchen ein? Wir haben uns einmal eingeladen. Essen und TrinkenWok in progressAuf Reisen lässt der Künstler Ai Weiwei nichts anbrennen - er bringt seine eigenen Köche mit. Ein Arbeitsbericht aus dem Münchner Haus der Kunst.