AutorenseiteKerstin GreinerArbeit ohne EndeMit 82 Jahren sitzt Ursula Labbani noch an der Supermarktkasse – weil die Rente nicht reicht. Wie ihr geht es über einer Million Menschen in Deutschland. Wie kann das sein? Gesundheit»Im schlimmsten Fall kommt es in kurzen Abständen zu Zahnschmelzverlusten«Fast jedes dritte Kind in Nordeuropa ist von Kreidezähnen betroffen. Wie kann man die Kinder vor der Volkskrankheit schützen? Und was müssen Eltern von Betroffenen wissen? Ein Interview mit der Expertin Sofia Raevskaia von der Charité Berlin.Interview von Kerstin Greiner Hotel EuropaAchtsamer AlpenrauschDer »Gassenhof« in Südtirol ist ein hotelgewordener Vergnügungspark: Hier gibt es alles: Brauerei, Käserei, Sauna, Yoga, Pilates. Zwei Dinge fehlen: Waagen und Uhren. Die stören den Genuss.Von Kerstin Greiner GesundheitDie Kraft des KuschelnsZuwendung und Körperkontakt sind für Babys überlebenswichtig. Doch was, wenn Eltern nicht genug Zeit oder Kraft haben, sich um ihre Neugeborenen in der Klinik zu kümmern? Ein Besuch bei den ehrenamtlichen Kuschel-Patinnen der Berliner Charité.Von Kerstin Greiner Hotel EuropaNur gute AussichtenIm »Panorama Living Dolomites« in Südtirol ist der Hauptakteur das fabelhafte Bergpanorama. In den Suiten, im Restaurant, auf der Sonnenterrasse: man weiß gar nicht, wo man zuerst hinblicken soll.Von Kerstin Greiner GesundheitWas ist das Geheimnis eines langen, gesunden Lebens?Aus dieser Frage ist der größte Markt des 21. Jahrhunderts geworden, sagt Elisabeth Roider, Langlebigkeitsforscherin und Investorin. Ein Gespräch über Therapien aus dem Leistungssport, den Wunsch nach Wundermedikamenten und die Frage, wer von der Forschung profitiert.Interview: Kerstin Greiner Wohnen und DesignSammelbewegungBienen sind ungeheuer nützlich – und haben es in der Natur immer schwerer. Wir haben fünf Künstlerinnen, Künstler und Kreative gebeten, exklusive Bienenstöcke zu gestalten, die wir an Sie verlosen. Die Erlöse spenden wir für einen guten Zweck. Hotel EuropaVogelnest mit WhirlpoolDas »Chalet Rich« thront 1450 Meter hoch über dem Südtiroler Gadertal. Neben einem sagenhaften Blick und stilvoll renovierten Apartments bietet es einen hauseigenen Lieferservice mit Bioprodukten vom Hof nebenan.Von Kerstin Greiner ReiseDie Waffen der FrauBeinahe hätte unsere Autorin ihren Flug zur eigenen Hochzeit verpasst – und das nur wegen ihres Make-ups. Welche Sprengkraft das birgt, wurde ihr nämlich erst klar, als sie bei einer Sicherheitskontrolle am Flughafen unangenehm auffiel.Von Kerstin Greiner Gesundheit»Eine gute Beweglichkeit in der Hüfte ist das Beste für Ihr Knie«Drei Arten gibt es, wie Menschen ihre Knie kaputt machen. Im Interview erklärt der Kniespezialist Dr. Philip Schoettle, wie man dem Verschleiß des Gelenks vorbeugt, wann Joggen schadet – und warum man im Alltag schreiten sollte wie ein König.Interview: Kerstin Greiner ModeEine Liebeserklärung an den SonnenhutZum Sommer gehört der Sonnenhut, aber den perfekten zu finden, ist verdammt schwierig. Nach jahrelanger Suche ist es unserer Autorin nun endlich gelungen.Von Kerstin Greiner OsternIn Schale geschmissenOstereier dieses Jahr mal anders? Berühmte Kreative haben sie für das SZ-Magazin neu gestaltet – und zeigen, wie selbst ein Ei politisch sein kann.Von Kerstin Greiner und Joshua Kocher Hotel EuropaSo schön, dass man den Hunger vergisstIm Fastenhotel »Vivamayr« in der Steiermark fällt es gar nicht schwer, kaum zu essen: Die Natur, das angenehme Design des Hauses und das hübsche Dorf Altaussee sind eine hervorragende Ablenkung.Von Kerstin Greiner Essen und Trinken»Der Fisch sollte am Tag, an dem er gegessen wird, noch geschwommen sein«Susanne Engels von der Fischzucht »25 Teiche« in Brandenburg erklärt, wie man als Laie einen guten Fisch erkennt, wie man ihn am besten zubereitet – und welcher simple Trick mit Zitrone ein Fischessen unvergesslich macht.Interview: Kerstin Greiner Hotel EuropaWie in der Nordsee-WerbungDas Ferienhaus »Leuchtturmseele« auf Sylt ist so stylisch wie gemütlich eingerichtet, dass sich ein Aufenthalt wie ein Traum anfühlen kann. Aus dem weckt einen dann aber zuverlässig ein Sprung ins Meer, das direkt hinter der großen Düne brandet.Von Kerstin Greiner FamilieHerz aus SteinDie Mutter stirbt, ihre Töchter finden nach langer Suche endlich den genau passenden Grabstein. Dann wird er gestohlen. Wer tut so etwas?Von Kerstin Greiner Sport»Im Finale hat meine Nase gekracht wie im Film«Anna Lewandowska ist Fitness- und Ernährungsberaterin. Ein Interview über ihre Sportverletzungen als Karate-Kämpferin, Desserts zur Vorspeise und die Lüge, mit der sie und ihr Mann, der Weltfußballer Robert Lewandowski, sich einst kennenlernten.Interview: Kerstin Greiner Hotel EuropaErst Stalldiplom, dann Sauna mit RegenduscheAuf dem »Thomahof« in Fridolfing dürfen die Gäste in die perfekte Bauernhofidylle eintauchen – um sich anschließend im Wellness auf Sterneniveau zu erholen.Von Kerstin Greiner Essen und TrinkenKugeln mit SchussDiese sechs Sommer-Rezepte zeigen: Es lohnt sich, dem Eisbecher noch ein paar Prozente hinzuzufügen.Von Kerstin Greiner Hotel EuropaKur für Körper und GeistFasten – das klingt nach Spaßbefreiung und Krankenhausmief? Im »The Original FX Mayr« am Wörthersee dürfen die Gäste erleben, dass innerliche Reinigung auch in luxuriöser Umgebung möglich ist.Von Kerstin Greiner Essen und TrinkenStörmanöverSeitdem Störe nicht mehr wild gefangen werden dürfen, kommt der beste Kaviar der Welt aus chinesischen Aquakulturen. Ein 23-jähriger Münchner holt eine Auswahl davon nach Europa – und begeistert die Sterneküche.Von Kerstin Greiner ReiseReise ins UngewisseEin junger Mann glaubt, seine Mutter sei tot. Dann erfährt er, dass sein Vater ihn einst aus Iran nach Deutschland entführt hat – und dass die Mutter seit Jahrzehnten nach ihm sucht. Weil er nicht legal zu ihr reisen kann, will er zu Fuß über die Grenzen.Von Kerstin Greiner Essen und TrinkenSo ein KäseUnd was gibt’s zum Nachtisch? Wir haben Künstlerinnen und Künstler gebeten, Käseteller zu gestalten. Die Ergebnisse sind alles andere als wurst.Von Kerstin Greiner Essen und Trinken»Produziert weniger Milch, dafür bessere«Kaum ein Koch nimmt es mit Lebensmitteln so genau wie Dylan Watson-Brawn im Berliner Restaurant »Ernst«. Im Interview erklärt er, warum Fisch nicht auf Eis gehört, Gemüse nicht in den Kühlschrank und wer phänomenale Karotten anbaut.Von Kerstin Greiner Hotel EuropaGutshaus-Chic mit KomfortBritisches Landhaus trifft auf das Berlin der 1920er-Jahre – und das in Norddeutschland. Im »Gutshaus Klein Kussewitz« gibt es sogar noch einen Ballsaal sowie ein Schach- und Kaminzimmer.Von Kerstin Greiner Hotel EuropaNicht nur ein HundeparadiesVom Hotel »The Grand« in Ahrenshoop blickt man auf 14 Kilometer feinste, weiße Sandkörner. Hier kann man sogar seine Hunde ausführen lassen – vom Gassi-Service.Von Kerstin Greiner Hotel EuropaBad Gastein statt BerghainZwei Gastwirte hatten genug von Berlin. Ihr Plan B: In Österreich betreiben sie jetzt das so kleine wie feine Waldhaus »Rudolfshöhe« – auch dort dürfen die Abende gern länger werden.Von Kerstin Greiner Leben und GesellschaftWas die Bilderflut mit Kindern machtUnsere Autorin fotografiert und filmt ihren kleinen Sohn tausendfach mit dem Smartphone. Wie prägt ihn das eigentlich?Von Kerstin Greiner 25 Jahre SZ-MagazinEinmalig, Teil 2Das SZ-Magazin hat Geburtstag - aber Geschenke bekommen unsere Leser: Wir haben 25 Unternehmen gebeten, für unser 25. Jubiläum je ein Unikat herzustellen, das es nicht zu kaufen gibt. Die ersten acht Unikate haben wir im Frühling präsentiert, hier zeigen wir die nächsten acht. Hotel Europa»Habachklause« – Bramberg, ÖsterreichDie »Habachklause« in österreichischen Bramberg ist nicht etwa ein stiller Ort für Einsiedler, sondern das perfekte Ziel für den nächsten Familienurlaub. Hotel Europa»Villa Kennedy« – Frankfurt, DeutschlandMitten in der Bankenstadt Frankfurt am Main und doch ein Hotel mit Charisma. Die »Villa Kennedy« hat sogar so viel davon, dass auch Stars hier gerne nächtigen.
