ThemenseiteNatur Die Lösung für allesWieviel ist die Natur wert?Die US-Professorin Gretchen Daily gilt als einflussreichste Umweltwissenschaftlerin der Gegenwart. Ihre Idee: genau berechnen, welchen Wert die uns umgebende Biosphäre hat. Im Interview erklärt sie, wie das funktioniert und wie sie sogar die chinesische Regierung von ihrem Konzept überzeugen konnte.Interview: Michaela Haas Essen und TrinkenDiese Wildkräuter kann man essenLöwenzahn, Brennnessel, Nelkenwurz: Nicht alles, was ungewollt im Garten wächst, muss in die Biotonne. Eine Expertin erklärt, welche Wildkräuter dem Boden gut tun – und sogar schmecken.Von Ingrid Hügenell Natur»Pflanzen wollen in eine Pflanzengemeinschaft, das sind soziale Wesen«Kann man einen lebendigen Garten oder Balkon haben, ohne dass die komplette Freizeit dafür drauf geht? Ja, wenn man die Natur machen lässt, sagt die Permakultur-Expertin und Gartenbauerin Ulrike Windsperger. Sie erklärt, welche Pflanzen sich guttun und welche man lieber voneinander trennt – und welche auch Schatten gut vertragen.Interview: Ingrid Hügenell Hotel EuropaWie ein Bett im KornfeldIn der Ferienwohnung »Bleibe« schläft man mitten in der Natur. Die zwei Schlafzimmer sind wie kleine Kojen gestaltet und so aufgebockt, dass sie auf der Höhe der Wiesen liegen. Morgens wacht man mit dem Anblick von Blumen auf.Von Dorothea Wagner Hotel EuropaIn manchen Zimmern sogar mit Stereo-DolomitenblickAuf fast 2000 Metern Höhe lässt sich ordentlich Abstand gewinnen von all den Alltagsproblemen. Was man in diesem Hotel auf der Seiser Alm stattdessen findet: Witz, Geschmack und tiefere Bedeutung.Von Max Scharnigg Hotel EuropaAlpine AuszeitNormalerweise liegt die Natur draußen, vor den Türen von Hotels und Gasthäusern. Im »Naturhotel Leitlhof« versucht man, sie ins Haus hineinzuholen.Von Marc Baumann Hotel EuropaEine Hotelanlage so groß wie Monaco200 Hektar groß ist das Fürstentum am Mittelmeer – wie das Grundstück des Hotels »Vila Vita Pannonia« im Burgenland in Österreich. Genug Platz zum Schwimmen, Tennisspielen, Reiten also. Nur zum Spazierengehen nehmen Sie besser ein Navi mit.Von Susanne Schneider Neue Fotografie»Unvorstellbar, dass eine solche Naturgewalt ein Verfallsdatum hat«Wie alle Alpengletscher liegt auch der imposante Ghiacciaio dei Forni in Italien im Sterben. Wie sieht das aus, wenn ein Eisriese verschwindet? Der Fotograf Luigi Avantaggiato hat den Prozess mit der Kamera begleitet.Interview: Marius Buhl Wohnen und DesignDie wahre Designerin ist die NaturAber wie lassen sich Bäume, Steine und Windböen in Möbel übersetzen? Das Stockholmer Designstudio Front versucht es und sieht den schwedischen Wald als Hoffnungsträger in einer beängstigenden Welt. Ein Atelierbesuch.Von Thomas Bärnthaler Das Beste aus aller WeltDrama über dem PazifikManchmal hat man so starken Gegenwind, dass man kaum vorankommt. Das merkte auch eine Pfuhlschnepfe, die von Alaska nach Neuseeland fliegen wollte.Von Axel Hacke Essen und Trinken»Gute Pilzstellen verraten die wenigsten gerne«Wann zieht man am besten los zum Pilzesuchen? Und wohin? Was muss man beim Sammeln beachten? Vanessa Braun und Norman Glatzer wissen es: Sie betreiben den Youtube-Kanal Buschfunkistan.Interview: Amonte Schröder-Jürss KunstAuf dem aufsteigenden AstEin kalifornischer Künstler baut Baumhäuser in Zimmerpflanzen – eine Utopie für zu Hause. Wir zeigen seine schönsten Werke.Fotos: Jedediah Corwyn Voltz NaturEine Wanze zum FürchtenDrinnen eine Plage, draußen eine Pest: Seit einigen Jahren breitet sich eine invasive Wanze in Deutschland aus. Das Tier bedroht Pflanzen und steht für eine Zukunft, in der Klimawandel, Dürre und mobil gewordene Arten das Gesicht der Natur ändern.Von Roland Schulz Natur»Beim Gärtnern kommt man oft mit einfachen und billigen Lösungen weiter«Gemüse selbst anzubauen ist gut für die Umwelt, die Gesundheit, und es macht auch noch Spaß – wenn man weiß, wie. Die Bloggerin und Buchautorin Silvia Appel verrät im Interview die wichtigsten Tipps für Neugärtner auf Balkon, Garten oder Feld.Interview: Marc Baumann TiereZum Greifen nahDass die Falknerei als eine besondere Kunst gilt, war unserer Autorin klar. Dass es so kompliziert und hart und wunderschön sein würde, einen Wüstenbussard zu zähmen – das musste sie einfach selbst erleben.Von Tanja Rest KosmosLaubkunstWie würde die Stadt aussehen, wenn nie ein Mensch etwas gegen abgefallene Blätter unternommen hätte?Von Max Scharnigg Leben und GesellschaftDie Mitte des LebensDer Hinterhof unseres Autors war jahrelang eine Oase der Schönheit und Geselligkeit. Jetzt wird er kaputtgemacht. Kann etwas so Großartiges nicht einfach mal bestehen bleiben?Von Tobias Haberl NaturAb durch die MitteEin Wegenetz kann noch so klug angelegt sein, der Mensch nimmt doch seinen eigenen Kurs. Ein deutscher Wissenschaftler hat das Wesen des Trampelpfads erforscht – und etwa berechnet, wie viel Zeit so eine Abkürzung sparen muss, damit sie sich durchsetzt.Von Lars Reichardt GewinnenWald für die WandSie haben keinen Garten, vermissen aber ab und an den Blick ins Grüne? Dann sollten Sie bei diesem Gewinnspiel mitmachen: Wir verlosen ein Designobjekt aus echtem Moos. Vorgeknöpft - Die ModekolumneDavid Beckham auf Landflucht»Cottagecore« ist in Coronazeiten zum Trendbegriff geworden – selbst Stars ziehen sich jetzt so an, als würden sie mit den Händen arbeiten. Was steckt hinter den Cordhosen, Filzcardigans und Spazierstöcken?Von Maria Hunstig Natur»Die Zecke ist optimal aufgestellt«Gut für sie – schlecht für uns. Welche Tricks haben die kleinen Fieslinge drauf? Und wie kann man sich dagegen schützen? Die Parasitologin Ute Mackenstedt gibt Tipps für den Kampf gegen die Blutsauger.Interview: Max Fellmann Die Lösung für allesEs werde LichtZwischen all den Problemen der Corona-Pandemie gehen gute Nachrichten leicht unter. Unsere Lösungskolumnistin über vier ganz unterschiedliche Neuigkeiten, die ihr Hoffnung machen.Von Michaela Haas Natur»Blüten müssen eine Sensation sein, wie in der Natur«Die Künstlerin Tita Giese erklärt, welche Gewächse in den perfekten Balkonkasten gehören, warum es Unkraut für sie nicht gibt – und warum sie billige Begrünung ablehnt.Interview: Gabriela Herpell Hotel EuropaWie ein HeimatfilmDie Eigentümer dieses Hotels veranstalten Wanderungen, bauen Baumhäuser und planen schon den eigenen Niederseilgarten. Wenn die Familie so weitermacht, bekommt sie bald auch noch ihre eigene Fernsehsendung.Von Lars Reichardt Hotel EuropaRiesenzucchini in der SchubkarreAls eines der ersten Hotels in Südtirol hat dieses Haus einst auf Bio umgestellt. Die eigentliche Besonderheit ist aber – der Wirt selbst, der ein ungewöhnliches Hobby pflegt.Vom Lars Reichardt InternetDer Baum, der Troll und das NetzAn Fall einer unscheinbaren Weide im schwedischen Hinterland zeigt sich, wie verletzlich Gemeinschaften im Internet sind. Der »Broccoli Tree« wurde zum Star auf Instagram - und dann heimlich abgesägt. Doch die Idee dahinter lebt weiter.Von Wolfgang Luef NaturDas Geschäft mit dem AltholzAltholz ist zum gefragten Werkstoff vieler Designer und Architekten geworden. Unterwegs mit einem Händler, der verwitterte Bretter birgt – und aufpassen muss, dass sie ihm nicht auf den Kopf stürzen.Von Gero Günther NaturSag mir, wo die Blumen sindDer Grünen-Politiker Anton Hofreiter ist studierter Biologe. Er erklärt, was am Aussterben einzelner Tier- und Pflanzenarten so gefährlich ist – und hat für uns fünf gefährdete Alpenblumen gemalt.Von Anton Hofreiter Leben und GesellschaftErdverbundenMan kann auch ohne Garten einen kleinen Komposthaufen pflegen. Die Sache ist bloß ein wenig gewöhnungsbedürftig. Denn der Kompost steht in der Wohnung – und enthält Würmer.Von Martin Schlak NaturWo es in Paris tatsächlich einen Großstadt-Dschungel gibtDie Französische Nationalbibliothek umschließt 12 000 Quadratmeter Wald. Dieser ist nur einmal im Jahr für Besucher zugänglich. Im Juni ist es wieder so weit.Von Lars Reichardt
