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Gabriela Herpell

Jahrgang 1959, wurde in Brüssel geboren und liebt, obwohl sie nur sechs Jahre in Belgien gelebt hat, belgisches Bier, Jacques Brel und koffie verkeerd. Zum Journalismus fand sie als Plattenkritikerin der Szene Hamburg und Hiwi in der Nachrichtenredaktion des Stern. In den nächsten 30 Jahren arbeitete sie teilweise als freie Journalistin, dazwischen immer wieder als Redakteurin: bei Tempo, Glamour, Emotion und dem SZ-Magazin. Sie schreibt gern über Menschen und Tiere und natürlich Belgien.

So nah und doch so fern

Josef Bierbichler ist Schauspieler, möchte jetzt aber eigentlich nur noch er selbst sein. Und das ist längst nicht sein einziger Widerspruch. Porträt eines komplexen Charakters.

Tiere

Guter alter Ringo

Der Hund unserer Autorin wird immer schwächer – und scheint sich damit so gut abzufinden, dass man ihn nur bewundern kann.

Von Gabriela Herpell

Film und Kino

»Mein Freiheitsbedürfnis ist krankhaft«

Frauen wie Fanny Ardant gibt es nur im französischen Kino: so furchtlos, so wild entschlossen, das Leben zu leben, im Guten wie im Schlechten. Ein Gespräch über die Liebe und ihre Konsequenzen.

Reise

Der Himmel so hoch

Wer »Belgien« hört, denkt an Brüssel, Bürokraten, Europapolitik und bestimmt nicht an Ferien. Aber: Das Essen ist so gut wie in Frankreich, das Bier süffiger als in Deutschland und die Nordseestrände sind genauso elegant wie auf Sylt. Zeit für eine Neuentdeckung.

Kunst

»Wir sind keine typischen Tiroler. Weil wir nicht immer stur sind«

Die Brüder Tobias Moretti und Gregor Bloéb sausen als Schauspieler durch die Welt – und landen doch immer in Tirol. Ein Gespräch über selbstbewusste Bauern, die Kindheit im Hochhaus und warum man keine Versicherung braucht, wenn man drei Brüder hat.

Interview von Max Fellmann und Gabriela Herpell

Politik

»Nur nett auszusehen war mir zu eng«

Nach mehr als vierzig Jahren verabschiedet sich die Grüne Renate Künast aus der Politik. Im Interview blickt sie zurück auf zahllose Kämpfe um Anerkennung, die Schläge ihres Vaters – und das ewige Schmähwort »spröde«.

Von Max Fellmann und Gabriela Herpell

Essen und Trinken

Bouillabaisse kochen wie in Südfrankreich – geht das?

Die Fischsuppe hat sich vom Resteessen zur Gourmet-Speise entwickelt. Ein französischer Meisterkoch weihte unsere Autorin in die Geheimnisse ihrer Zubereitung ein und verriet außerdem, warum im Restaurant etwas nicht stimmen kann, wenn die Bouillabaisse zu billig ist.

Von Gabriela Herpell

Familie

»Unglück muss man nicht in den Griff kriegen, Leiden schon«

Wenn Kinder Kummer haben, ist das für Eltern schwer auszuhalten. Deshalb gehen sie oft darüber hinweg. Doch Unglück ist wichtig für das Wohl des Kindes, sagt der Psychologe Claus Koch. Und erklärt, wie man den Zugang zu den eigenen Emotionen vermittelt.

Interview von Gabriela Herpell

Sagen Sie jetzt nichts

Was empfinden Sie an sich selbst als deutsch, Tino Sehgal?

Der Künstler im Interview ohne Worte über seine Wurzeln, seinen wichtigsten Sinn und die Frage, wie Kunst nicht sein soll.

Fotos von Paula Winkler

Sagen Sie jetzt nichts

Was bereuen Sie, Karl Ove Knausgård?

Der Schriftsteller im Interview ohne Worte über das Lebensgefühl in Norwegen, sein größtes Laster und die Frage, ob der Kampf nun endlich vorbei ist.

Fotos von Frank Bauer

Sagen Sie jetzt nichts

Wie geht es Ihnen unmittelbar nach einem großen Konzert, Simon Rattle?

Der Dirigent im Interview ohne Worte über seine Frisur, seine Lieblingsbeschäftigung als Kind und die Frage, wie tief Musik ihn berühren kann.

Fotos von Tibor Bozi

Essen und Trinken

»Essen, auf das so viel Zeit verwandt wird, ist kein Genuss mehr«

Glutenfrei, zuckerarm, laktosefrei: Der Wunsch nach gesunder Ernährung kann auch zum Zwang werden. Eine Expertin erklärt, ab wann gesundes Essverhalten krankhaft wird und warum die meisten Betroffenen viel zu spät merken, dass sie ein Problem haben.

Interview: Gabriela Herpell

Liebe und Partnerschaft

»Ich darf selbst verantwortlich für mich und meine Lust sein«

Wer unzufrieden mit seinem Sexleben ist, sucht die Schuld meistens beim Partner oder der Partnerin. Die Psychotherapeutin und Sexologin Dania Schiftan sagt, dass wir uns selbst mehr um unsere Lust kümmern müssen – und dass man Erregung trainieren kann wie eine Sprache oder ein Instrument. Hier erklärt sie, wie das geht.

Interview von Gabriela Herpell

Liebe und Partnerschaft

»Liebst du mich wirklich?«

Sie ist das schönste Gefühl der Welt, heißt es. Aber was ist das überhaupt: echte Liebe? Ein Gespräch mit der Historikerin Ute Frevert, die sagt: Die Antwort darauf gibt nicht die Natur, sondern die Kultur.

Interview von Gabriela Herpell

Leben und Gesellschaft

Ist sie nicht auch ein bisschen selbst schuld?

War ihr Rock zu kurz? Der Flirt zu offensiv? Wenn Männer Frauen Gewalt antun, fällen Gerichte in Deutschland oft äußerst milde Urteile. Doch für eine andere Rechtsprechung bräuchte es eine andere Gesellschaft.

Von Gabriela Herpell

Kino

»In Amerika beruht vieles auf Lügen«

Kevin Costner war der Superstar Hollywoods in den Achtziger- und Neunzigerjahren. Nun startet der erste Teil seiner Western-Saga Horizon in den deutschen Kinos. Was er mit diesem Herzensprojekt über die amerikanische Geschichte geraderücken möchte, erklärt Costner im Interview.

Interview von Gabriela Herpell und Thomas Bärnthaler

Sagen Sie jetzt nichts

Haben Sie den Blick von Christiane F. noch drauf, Natja Brunckhorst?

Die »Wir Kinder vom Bahnhof Zoo«-Schauspielerin im Interview ohne Worte über die wichtigste Eigenschaft im Filmgeschäft, den besten Umgang mit schlechten Kritiken und über die Frage, was sie am Älterwerden nervt.

Fotos: Meike Kenn

Literatur

»Ich schreie nicht. Ich habe meinen Mund weggeworfen«

Welche Sätze bewundern Menschen, deren Bücher selbst bewundert werden? Paul Maar, Rachel Cusk, Jonathan Franzen und andere berühmte Schriftstellerinnen und Schriftsteller über ihre Lieblingsformulierungen der Weltliteratur.

Von Gabriela Herpell und Mareike Nieberding

Sagen Sie jetzt nichts

Vermissen Sie den Tatort manchmal, Maren Eggert?

Die Schauspielerin im Interview ohne Worte über erlebte MeToo-Momente, Mutterschaft und das, was sie vor einer Kamera nie tun würde.

Fotos: Axel Martens

Liebe und Partnerschaft

»Ich habe gebetet um die Kraft, das auszuhalten«

Die Schriftstellerinnen Gabriele von Arnim und Helga Schubert haben ihre schwer kranken Männer jahrelang zu Hause gepflegt. Die eine aus Liebe, die andere aus Pflichtgefühl. Ein Gespräch über das Festhalten und Loslassen, über Ekel, Würde und Freiheit.

Interview: Theresa Hein und Gabriela Herpell

Hotel Europa

Elegant mit Bierkühlschrank

Als Brüssel-Besucher so wohnen wie die Einheimischen: Das ist im Hotel »Made in Louise« möglich, einem edlen Altbau in einem zentralen Viertel abseits der Touristen-Spots. Top-sympathisch: die Selbstbedienungsbar mit Strichliste.

Von Gabriela Herpell

Sagen Sie jetzt nichts

Was tun Sie, wenn in der Küche Stress ausbricht, Léa Linster?

Die Köchin im Interview ohne Worte über ihren Michelin-Stern, wirklich wichtige Essmanieren und darüber, was sie bei ihren Eltern in der Tankstelle gelernt hat.

Fotos: Marcus Höhn

Sagen Sie jetzt nichts

Warum schafft ein Orchester, was die Politik nicht schafft, Michael Barenboim?

Der Violinist des West-Eastern Divan Orchestra über den Nahostkonflikt, die Kraft der Musik und das Backgammon-Spielen mit seinem Vater Daniel Barenboim.

Fotos: Meike Kenn

Sagen Sie jetzt nichts

Wie lieb haben Sie sich gegenseitig, Philip Banse und Ulf Buermeyer?

Die beiden Macher des Podcasts »Die Lage der Nation« im Interview ohne Worte übers Runterkommen nach der Aufnahme, die US-Präsidentschaftswahl im Herbst und die Frage, ob man noch auf »X« sein kann.

Foto: Axel Martens

Kunst

»Humor ist ein Filter, der es einem ermöglicht, in dieser grausamen Welt zu leben«

Vor fast zehn Jahren entging die Zeichnerin Catherine Meurisse knapp dem Terroranschlag auf die Satirezeitschrift Charlie Hebdo – weil sie vor Liebeskummer verschlafen hatte. Wie macht man weiter, wenn man nur aus Zufall noch lebt?

Interview: Gabriela Herpell

Das Rezept

Mit dieser Zutat werden Pastagerichte um Längen besser

Nudelwasser schüttete unsere Autorin früher achtlos weg, heute verfeinert sie damit ihre Saucen. Welche so besonders sämig werden und wie man am besten vorgeht, erklärt sie hier.

Von Gabriela Herpell

Sagen Sie jetzt nichts

Wie begrüßen sich Männer, Frederick Lau?

Der Schauspieler im Interview ohne Worte über die Vorzüge von Männerfreundschaften, Banküberfälle und wie er bei drei Kindern die Ruhe behält.

Fotos: Axel Martens

Gesundheit

Wie man im Einklang mit seinen Hormonen lebt

In der Pubertät, den Wechseljahren, im Alter: Unsere Sexualhormone haben riesige Macht über unser Leben. Wie hilft man dem Körper, besser durch diese Phasen zu kommen? Ein Gespräch mit dem Endokrinologen Max Nieuwdorp über Hormonersatztherapien, die Pille – und Testosteronverlust im Alter.

Interview: Gabriela Herpell

Musik

»Ich fühle mich immer noch wie jemand, der erst erwachsen wird«

Kim Gordon wurde als Bassistin der Punkband Sonic Youth zum Inbegriff der Coolness. Ein Interview über Einsamkeit in der Ehe, Erinnerungen an Kurt Cobain und die coolste Sache der Welt: ein Kind zu gebären.

Interview: Trisha Balster und Gabriela Herpell

Sagen Sie jetzt nichts

Essen und Trinken

Darf es noch ein Löffelchen mehr sein?

In Zeiten, in denen gern der pure Geschmack zelebriert wird, liebt unsere Autorin große Mengen Sauce an ihrem Essen – ob Vinaigrette, Béarnaise oder Bechamel. Eine Liebeserklärung samt Rezepten.

Von Gabriela Herpell

So nah und doch so fern

Guter alter Ringo

»Mein Freiheitsbedürfnis ist krankhaft«

Der Himmel so hoch

»Wir sind keine typischen Tiroler. Weil wir nicht immer stur sind«

»Nur nett auszusehen war mir zu eng«

Bouillabaisse kochen wie in Südfrankreich – geht das?

»Unglück muss man nicht in den Griff kriegen, Leiden schon«

Was empfinden Sie an sich selbst als deutsch, Tino Sehgal?

Was bereuen Sie, Karl Ove Knausgård?

Wie geht es Ihnen unmittelbar nach einem großen Konzert, Simon Rattle?

»Essen, auf das so viel Zeit verwandt wird, ist kein Genuss mehr«

»Ich darf selbst verantwortlich für mich und meine Lust sein«

»Liebst du mich wirklich?«

Ist sie nicht auch ein bisschen selbst schuld?

»In Amerika beruht vieles auf Lügen«

Haben Sie den Blick von Christiane F. noch drauf, Natja Brunckhorst?

»Ich schreie nicht. Ich habe meinen Mund weggeworfen«

Vermissen Sie den Tatort manchmal, Maren Eggert?

»Ich habe gebetet um die Kraft, das auszuhalten«

Elegant mit Bierkühlschrank

Was tun Sie, wenn in der Küche Stress ausbricht, Léa Linster?

Warum schafft ein Orchester, was die Politik nicht schafft, Michael Barenboim?

Wie lieb haben Sie sich gegenseitig, Philip Banse und Ulf Buermeyer?

»Humor ist ein Filter, der es einem ermöglicht, in dieser grausamen Welt zu leben«

Mit dieser Zutat werden Pastagerichte um Längen besser

Wie begrüßen sich Männer, Frederick Lau?

Wie man im Einklang mit seinen Hormonen lebt

»Ich fühle mich immer noch wie jemand, der erst erwachsen wird«

Zeigen Sie uns Ihr »historisches Gesicht«, Christian Friedel?

Wie wichtig nehmen Sie Buchkritiken, Jeannette Walls?

Freiheit oder Sicherheit, Stefanie Reinsperger?

Ihr Gefühl, wenn Sie an die schrillen VIVA-Jahre zurückdenken, Collien Fernandes?

Darf es noch ein Löffelchen mehr sein?

Kinder, lasst Eure Eltern los!

Zehn empfehlenswerte Weihnachtsfilme für Familien

»Die Trauer darf da sein, auch an Weihnachten«

Bergluft und Bier

Fürchtet euch nicht!

Was tun gegen maßlose Unfreundlichkeit?

»Wir sind keine typischen Tiroler. Weil wir nicht immer stur sind«

Er ruft mir hinterher: »Zu mir sagt keine Frau Nein!«

Wie werde ich den verdammten Schnupfen schneller los?