Fotografie Sagen Sie jetzt nichtsWäre Umami ein Körperausdruck, wie sähe das aus?Der Koch David Zilber im Interview ohne Worte über nerviges Verhalten am Esstisch, ein unterschätztes Gericht und die Frage, ob Fermentieren eher chemischer oder magischer Prozess ist.Fotos: Petra Kleis Kunst»Ich habe mein Leben als Chance genutzt, um von der Dunkelheit ins Licht zu gehen«Die berühmte Fotografin Gundula Schulze Eldowy sieht sich selbst als Nomadin. Dieser Wesenszug führte sie zu ihrem großen Mentor nach New York, in Ägypten zu sich selbst und zum Stamm der Moche in Peru, wo sie ihren Mann fand. Ein Gespräch über ihr bewegtes Leben.Interview: Carolin Würfel Neue Fotografie»Langzeitstillen ist ein Tabuthema«Sieben Monate stillen Frauen in Deutschland durchschnittlich ihr Kind. Für ihr Fotoprojekt hat Steffi Drerup Mütter porträtiert, die dies weit länger tun. Und dabei erfahren, welche Beweggründe sie haben und auf welche Vorbehalte sie stoßen.Interview: Stefanie Witterauf Edition 46»Fast alle Fotos sind gelogen«Kann ein Bild gleichzeitig plump und verführerisch sein? Und wer lügt dreister: Wladimir Putin oder Mark Zuckerberg? Ein Gespräch mit dem Fotografen Thomas Ruff, der für unsere Edition 46 historische Propagandabilder in die Gegenwart holt.Von Tobias Haberl Essen und Trinken»Im Blitzlicht sieht kein Essen gut aus«Die Kochbuchautorin und Food-Fotografin Katharina Küllmer gibt Tipps, wie man Gerichte gekonnt in Szene setzt – und wie das Geschirr zur »Bühne des Essens« wird.Interview: Maria Sprenger Neue Fotografie»Unvorstellbar, dass eine solche Naturgewalt ein Verfallsdatum hat«Wie alle Alpengletscher liegt auch der imposante Ghiacciaio dei Forni in Italien im Sterben. Wie sieht das aus, wenn ein Eisriese verschwindet? Der Fotograf Luigi Avantaggiato hat den Prozess mit der Kamera begleitet.Interview: Marius Buhl Kunst»Wir haben unseren Platz auf diesem Planeten verspielt«Der Fotoreporter Sebastião Salgado hat im Lauf seiner Karriere unendliches Leid gesehen. Im Interview verrät er, wie ihn der Ekel vor der Bestialität des Menschen ergriff, was seine Seele geheilt hat und warum man sein riesiges Werk leicht auf zehn Fotos reduzieren könnte.Interview: Sven Michaelsen Neue Fotografie»Meine Tochter brauchte ein Ventil«Als Silke Manz herausfand, dass ihre Tochter nach jedem Essen erbricht, fühlte sie sich hilflos. Doch dann bemerkte sie, wie das Mädchen begann, sich selbst zu helfen: Es lenkte sich ab, indem es in seinem Zimmer Münzen stapelte. Die Mutter hat diese Form der Selbsttherapie fotografisch dokumentiert.Interview: Niko Kappel Neue Fotografie»Ich mag es, wenn die Leute ihren Humor mit ins Bild retuschieren«Weil seine Eltern wegen der Pandemie nicht reisen können, hat der Schweizer Lucas Ziegler ein Foto seiner Eltern um die Welt geschickt – und Menschen darum gebeten, sie in Motive ihres jeweiligen Heimatlandes zu photoshoppen. Das Ergebnis ist so rührend wie skurril.Interview: Marc Baumann FotografieDer Weg ist das ZielErneut veranstaltet das SZ-Magazin zusammen mit CEWE einen großen Fotowettbewerb. Schicken Sie uns Ihr bestes Foto zum Thema – als Preis winken zwei City-Fahrräder. Sagen Sie jetzt nichtsWas wollten Sie Rammstein schon immer mal sagen?Der große Cellist Daniel Müller-Schott im Interview ohne Worte über das Erotische an seinem Instrument, neue Seiten in der Corona-Zeit – und den Gesichtsausdruck in der ersten Reihe, der ihn am meisten ärgert. Leben und GesellschaftAuf der Suche nach etwas LebenDer Fotograf Alec Soth fährt in seinem Minivan durch Minnesota und hält durch die Scheibe fest, was vom Alltag übrig geblieben ist. Entstanden sind Bilder, die Nähe und Distanz zugleich zeigen.Fotos und Text: Alec Soth Leben und GesellschaftDas Gute in der Welt20 Bilder aus 20 Ländern: Top-Fotografinnen und -Fotografen haben für uns Momente festgehalten, die ihnen in der Krise Hoffnung geben. ModeKettenreaktionSchwerer Halsschmuck kann zu harten Kerlen gehören – aber auch zu den bezaubernden Damenhandtaschen der Saison.Fotos: Sophie Green Kunst»Nur durch die Erfahrung von Einsamkeit kann man die Erfahrung von Gemeinsamkeit machen«Die Künstlerin Katharina Sieverding ist vor allem für ihre fotografischen Selbstporträts bekannt. Ein Gespräch über Fotoautomaten, Joseph Beuys und die Suche nach einer Wohnung, in der es keine rechten Winkel gibt.Interview: Gabriela Herpell Wohnen und DesignDa stimmt doch was nichtEine deutsche Künstlerin sammelt fehlerhafte Dinge. Ihnen wohnt eine Schönheit inne, an die Makellosigkeit nicht herankommt.Von Heike Bollig Neue Fotografie»Als ob die Zeit stehen geblieben ist«Vor neun Jahren ereignete sich die Nuklearkatastrophe von Fukushima. Der Fotograf Benjamin Kis ist seitdem zweimal in das verstrahlte Gebiet gereist – und hat geisterhafte Orte dokumentiert, zu denen kaum jemand Zugang bekommt.Interview: Stefanie Witterauf TheaterZapatka tritt abIm Sommer 2019 beendete der Schauspieler Manfred Zapatka seine Bühnenkarriere, nach mehr als fünfzig Jahren. Sein Sohn, der Fotograf Fabian Zapatka, hat ihn beim Abschiednehmen begleitet.Von Christoph Cadenbach Neue FotografieWo man die Cola mit Muscheln bezahltIn Papua-Neuguinea handelt der Stamm der Tolai noch mit Muschelgeld, das aus dem Meer geborgen wird. Der Fotograf Claudio Sieber hat diese ungewöhnliche Tradition dokumentiert und dabei herausgefunden, warum sie trotz Papiergeld und PayPal weiterhin lebendig ist.Interview: Selina Oberpriller Neue FotografieWie US-Soldaten in Vietnam ihre Traumata besiegenDie Fotografin Rebecca Rütten hat ehemalige US-Soldaten begleitet, die als junge Männer im Vietnamkrieg kämpften – und ihren Frieden erst fanden, als sie im Alter nach Vietnam zurückkehrten.Interview: Anna-Elisa Jakob Der Fall meines Lebens»Sag bitte du, dass die Braut schwanger ist«Die Hochzeitsfotografin Michele Aflatoon erzählt von ihrem eindrücklichsten Auftrag: einer Feier in Thailand, bei der sie über sich hinauswachsen musste.Interview: Julia Hägele Leben und Gesellschaft»Meist taucht der Eisbär am Strand auf«Der Hamburger Jochen Raiß sammelt historische Amateurbilder und stößt immer wieder auf ein seltsames Motiv: Menschen, die mit falschen Eisbären posieren. Im Interview verrät Raiß, wieso Fotografen ihre Assistenten sogar bei 30 Grad in ein Fellkostüm gesteckt haben könnten. Dazu zeigen wir die skurrilsten Fundstücke.Interview: Wiebke Bolle Leben und GesellschaftNeun Tipps, die jedes Foto besser machen3000 Bilder auf dem Smartphone und keines richtig gut? Hier erklärt die Profi-Fotografin Ulrike Myrzik, wie aus mittelmäßigen Schnappschüssen perfekte Fotos werden.Von Gabriela Herpell ModeVöllig losgelöstEr sucht nach Momenten jenseits der Schwerkraft, kurz vor dem Absturz, und schafft damit Bilder von poetischer Kraft: der französische Akrobat, Tänzer und Choreograf Yoann Bourgeois. Für das SZ-Magazin hat er dazu die Mode der Saison getragen.Fotos: Daniel Riera; Styling: Caroline Bucholtz Leben und GesellschaftLiebesgrüße aus ParisAnsichtskarten sind die schönste Art, Hallo zu sagen – wie diese 13 Karten beweisen, auf denen Fotografinnen und Fotografen für uns ihr Paris inszeniert haben.Von Lara Fritzsche FotografieWo sehen Sie Grün?Der Fotowettbewerb des SZ-Magazins in Kooperation mit CEWE läuft nur noch vier Wochen: Schicken Sie uns Ihr bestes Foto zum Thema »Die Farbe Grün« – und gewinnen Sie eine 14-tägige Reise. Neue Fotografie»Als würde man die Zeit zurückdrehen«Ein Jahr lang hat der Fotograf Daniel Ćaja in Mexiko eine Mennoniten-Gemeinde begleitet, in der moderne Technik weitgehend verboten ist. Sind die Menschen dort ohne Handy und Internet glücklicher?Von Wiebke Bolle InternetDer Baum, der Troll und das NetzAn Fall einer unscheinbaren Weide im schwedischen Hinterland zeigt sich, wie verletzlich Gemeinschaften im Internet sind. Der »Broccoli Tree« wurde zum Star auf Instagram - und dann heimlich abgesägt. Doch die Idee dahinter lebt weiter.Von Wolfgang Luef Leben und GesellschaftWas die Bilderflut mit Kindern machtUnsere Autorin fotografiert und filmt ihren kleinen Sohn tausendfach mit dem Smartphone. Wie prägt ihn das eigentlich?Von Kerstin Greiner Neue Fotografie»Rollstuhl-Skating ist unglaublich emanzipierend«Die Fotografin Anna Spindelndreier hat Skaterinnen und Skater porträtiert, die sich in ihren Rollstühlen Halfpipes herunterstürzen. Ihre Fotos zeigen, wie Menschen im Rollstuhl durch den Sport Barrieren in den Köpfen abbauen und Vertrauen in sich selbst gewinnen.Interview: Simon Sales Prado
