ThemenseiteBayerische Rezepte Das RezeptSemmelknödel mit RahmschwammerlnZünftig bayerisch, eine gute Bier-Unterlage und trotzdem vegetarisch: klassische Semmelknödel mit Pilzen in einer cremigen Sahnesauce.Von Maria Sprenger Probier doch malBayerisch-vietnamesische FleischpflanzerlDie klassischen Fleischpflanzerl, hat unser Koch-Kolumnist herausgefunden, schmecken noch besser, wenn man sie asiatisch würzt. Das Ergebnis: außergewöhnlich saftig!Von Hans Gerlach
