ThemenseitePortugal Essen und TrinkenDrei Bissen für ein HallelujaDie Süßspeise »Pastéis de Nata« ist in Portugal ein cremegewordenes Nationalheiligtum. Die Liebe zum Blätterteig-Törtchen bringen auch immer mehr deutsche Urlauber mit nach Hause. Unsere Autorin hat sich auf die Suche nach den besten Pastéis Lissabons gemacht – und verrät, wie man sie nachbacken kann.Von Verena Haart Gaspar Das RezeptRezept für Pastéis de NataDiese portugiesische Blätterteigtörtchen von Koch Leandro Carreira schmecken auch mit weniger Zucker und fertigem Blätterteig.Von Leandro Carreira Hotel EuropaGegen kalte Raureif-TageInmitten von Olivenhainen und nicht weit von Lissabon liegt die »Villa Extramuros«. Zum Frühstück serviert der Gastgeber frisch gepflückte Feigen, im Pool schimmert das tiefblaue Wasser – und selbst vom Bett aus darf der Blick in die Ferne schweifen.Von Dorothea Wagner ReiseVon Haien, Elfen und KolibrisWas war das Aufregendste, das man je im Urlaub erlebt hat? Das Lustigste, Absurdeste, Schönste? Zwölf Autorinnen und Autoren schildern ihre unvergesslichen Urlaubsmomente. Hotel EuropaEin Paradies im NirgendwoAuf einem wilden Stück Land im Alentejo in Portugal führt ein Ehepaar den Campingplatz »Bubulcus & Bolotas Camping«, der fast komplett autark funktioniert. Wer nicht zelten möchte, übernachtet im Bungalow – mit großartiger Aussicht in die Steppe.Von Wolfgang Luef Hotel EuropaWie eine große FamilieDie »Casa de Santiago« im portugiesischen Santiago do Cacém ist kein normales Hotel – sondern ein Ort, an dem man zusammenkommen und wirklich Wichtiges über das Leben lernen kann.Von Kerstin Bognar Hotel EuropaSuper Bock auf PortoNach Portugal sollte man eh immer – und ganz besonders ins Guesthouse »Miss'Opo«. Denn dort geht im besten Sinn der Putz ab.Von Jonas Beckenkamp Hotel EuropaDie fast letzte Oase PortosZufluchtsorte wie dieses Hotel gibt es in der portugiesischen Hafenstadt nur noch wenige: Der Garten erinnert an einen Urwald, zur Begrüßung gibt es Portwein, zum Frühstück Früchtebrot und aus dem Plattenspieler kommt Musik von Bob Dylan.Von Laura Weissmüller Das KochquartettSaftiger Castella-BiskuitkuchenDieser Kuchen hat es von Portugal bis nach Japan geschafft: Das Geheimnis des Castellas ist Vanille-Öl. Das macht ihn unwiderstehlich saftig.Von Tohru Nakamura Hotel EuropaBlau so weit das Auge reichtIm Hotel »Estalagem« auf Madeira muss man sich schon im Klo einsperren, um wenigstens kurz mal keine spektakuläre Aussicht zu haben.Von Sara Peschke Hotel EuropaNichts für WagemutigeToll gelegen, schön eingerichtet, günstig: Das Hotel und Hostel »The House of Sandeman« ist ideal für Reisen nach Porto – wenn man dort nur nicht auf dumme Ideen kommt.Marc Baumann Gewinnen21. Dezember: Städtereise nach LissabonEin paar Städte muss man einfach gesehen haben. Zum Beispiel jene, in die wir den Gewinner unserer Verlosung einladen. Hotel EuropaIm Auge des SturmsDamit es in Lapa, einem eher ruhigen Stadtteil von Porto, auch mit Kindern ruhig bleibt, vermietet das Apartmenthotel »In Lapa« Gartenhäuschen mit eigener Terrasse und verteilt zur Begrüßung Malstifte.Von Silke Wichert Hotel EuropaMeer geht nichtDas »Noah Surf House« in Portugal hat zwar ein Erwachsener gebaut - doch im Inneren muss er Kind geblieben sein: Es gibt einen hoteleigenen Surfbrett- und Skateboard-Verleih, hausgemachtes Eis am Stiel und in manchen Zimmern hängt ein Boxsack von der Decke.Von Marc Baumann Hotel EuropaHier möchte man Wurzeln schlagenJedes Apartment im »Baixa House« in Lissabon ist nach einem Stadtpark benannt. Und dank Blumenranken, Bäumen und anderen Details in den Zimmern könnte man tatsächlich denken, man habe einen Garten betreten.Von Thomas Kartsolis Hotel Europa»Pedras Salgadas« - Bornes de Aguiar PortugalZwischen Golfcart und schneeweißer Bettwäsche bietet dieser Naturpark auch aufregende Abenteuer im Grünen. Hotel Europa»Casa das Janelas com Vista« - Lissabon, PortugalDas Haus im Bairro Alto wurde derart liebevoll gestaltet, dass es fast schon schwerfällt, der tollen Aussicht in die Stadt zu folgen, deretwegen man ursprünglich gekommen ist. Hotel Europa»Casa Mãe« – Lagos, PortugalDie »Casa Mãe« in der portugiesischen Seefahrer-Hauptstadt Lagos ist eigentlich kein Hotel, sondern ein Kurhaus: Menschen mit einem akuten Hotelschaden werden hier geheilt. Hotel Europa»Home Moel« – São Pedro de Moel, PortugalTraumstrand, Pinienwald, Steilküstenserpentine, Leuchtturm, Restaurant? Das Schöne am Hotel »Home Moel« in Portugal ist, dass alles in fünf Minuten erreichbar ist. Hotel Europa»Farol Design Hotel« - Cascais PortugalAm Atlantik kann es schon mal zuziehen. Gut, dass Ihnen in diesem Hotel auch bei schlechtem Wetter garantiert nicht langweilig wird. Hotel Europa»Porto Vintage Guest House« - Porto, PortugalPorto ist im Aufbruch: Häuser werden renoviert, es eröffnen neue Restaurants, Bars und Geschäfte. Den Mix der Stadt aus Alt und Neu erlebt man am besten in einem Hotel, das die Besitzerin von ihrem Großvater erbte. ReiseDas Ferien-DilemmaEr will surfen, sie will lesen, und das Kind will auf den Bauernhof. Der gleiche Streit wie jedes Jahr. Was tun? ReiseAveiroEs gibt tatsächlich Gondeln in Portugal. Aber der nette Stadtführer hat dazu eine eher ungewöhnliche Meinung. Hotel EuropaYork House, LissabonWenn auch Sie Erstaunliches über Portugal erfahren wollen, wird es Zeit, ins York House nach Lissabon zu reisen. Dort unterrichtet man Sie auf reizende Art und Weise. ReiseHier darf jeder machen, Wasser willManchmal gibt es nichts Schöneres, als sich an einen Fluss zu setzen und das Leben einfach entspannt vorbeitreiben zu lassen. Acht Reisetipps für den Frühling.
