ThemenseiteGesundheit Essen und Trinken»Was wir essen, wirkt sich unmittelbar auf unser Gehirn aus«Durch Ernährung gezielt die Leistung des Gehirns steigern – das klingt einfach. Aber klappt das auch? Die Psychologin und Hirnforscherin Soyoung Park über das Phänomen »Brainfood«.Interview: Maria Sprenger Gesundheit»Ich dachte, ich sei ein fauler Sack«Lange wusste Byung Jin Park nicht, woher seine Antriebslosigkeit und das Gefühl innerer Leere kamen – bis bei ihm eine Depression diagnostiziert wurde. Im Interview erzählt der Jurist und Buchautor, auf welche Anzeichen man achten sollte, was ihn wieder glücklich machte und wie man mit Menschen sprechen kann, um die man sich sorgt.Interview: Julia Hägele GesundheitGegen die WelleSeit 15 Monaten bekämpft der Berliner Amtsarzt Patrick Larscheid die Pandemie. Er sagt Dinge, die niemand hören will – und besucht Tote, die niemand sehen will. Ein Blick auf einen Menschen, der unermüdlich sein muss.Von Roland Schulz Gruß aus der KücheKann ein verschluckter Kaugummi den Magen verkleben?Kaugummis können uns gefährlich werden – jedoch anders, als wir denken. Unser Experte gibt überlebenswichtige Tipps für Kinder und Erwachsene.Protokoll: Katarina Lukač Essen und TrinkenFünf Mythen der gesunden ErnährungKartoffeln machen dick, nichts geht über Rohkost, Entgiften stärkt das Immunsystem: Über Ernährung kursieren hartnäckige Irrtümer. Wir erklären, wo Umdenken angesagt ist.Von Katarina Lukač GesundheitMein Leben mit MigräneSeit ihrer Kindheit leidet unsere Autorin unter Migräne. Erfolglos probierte sie etliche Behandlungen aus, bis eine doch noch anschlug. Über den Umgang mit einer Krankheit, die so viele Menschen betrifft – und trotzdem mit Scham besetzt ist.Von Bettina Rubow Gruß aus der KücheBrauchen Sportler spezielle Sportlernahrung?Sportler sind auch nur Menschen, findet unsere Expertin – und hat Tipps für mehr oder weniger ambitionierte Freizeitsportler.Protokoll: Katarina Lukač Gruß aus der KücheHilft warme Milch mit Honig beim Einschlafen?Das hängt womöglich davon ab, welchen Schlummertrunk wir als Kinder bekommen haben, sagt ein Schlafcoach.Protokoll: Katarina Lukač Gruß aus der KücheMit welchen Lebensmitteln kann ich »Zähne putzen«?Wenn unsere Expertin unterwegs ist, packt sie vorausschauend bestimmte Snacks ein.Protokoll: Katarina Lukač GesundheitIch will hier rausUnsere Autorin verlässt seit einem Jahr kaum das Haus – aus Angst zu sterben. Sie merkt: Alle Menschen werden Feinde, wenn man Hochrisikopatientin ist.Von Susanne Schneider Gesundheit»Dauerhafte Müdigkeit ist ein SOS-Signal des Körpers«Sind Sie auch immer so erschöpft? Dann warten Sie kurz, bevor Sie die nächste Tasse Kaffee trinken – denn die kann Sie sogar noch müder machen. Die Ärztin Anne Fleck erklärt, welche Nahrungsmittel oder Krankheiten uns schlapp machen, und warum seelischer Stress unser Energielevel beeinflusst.Interview: Max Fellmann Gruß aus der KücheWelche Lebensmittel wirken stimmungsaufhellend?Unsere Expertin weiß, wie wir unsere Glückshormon-Produktion ankurbeln können – und verrät uns ihren Gute-Laune-Lieblingssnack.Protokoll: Katarina Lukač AbschiedskolumneDer langsame Abschied von meinem jungen KörperKürzlich erfuhr unsere Autorin, dass sie Arthrose im Daumen hat. Obwohl es sich nur um ein kleines Gelenk handelt, war die Diagnose für die ehemalige Leistungssportlerin niederschmetternd. Dann verstand sie, welche Chance im Ende der jugendlichen Unverwundbarkeit steckt.Von Sara Peschke Gruß aus der KücheWas hilft gegen Mundgeruch nach dem Essen?Mundgeruch bleibt für viele Betroffene meist unentdeckt. Unsere Expertin sorgt für frischen Wind und klärt auf, damit wir auch in Zukunft nicht auf Zwiebeln und Knoblauch im Essen verzichten müssen.Protokoll: Madeleine Londene Freie RadikaleIst es radikal, zuhause abzutreiben?Schwangerschaftsabbrüche sind in Deutschland über das Strafgesetzbuch geregelt – und werden von den Betroffenen als erniedrigend empfunden. Wie würden Abtreibungen ablaufen, wenn die Schwangeren selbst darüber entscheiden dürften? Fakt ist: Für selbstorganisierte Abbrüche benötigt man keine Stricknadeln mehr, sondern nur noch eine Pille.Von Teresa Bücker Wissen»Schlaf am Nachmittag spielt eine Rolle für das Gedächtnis«Manche schwören drauf, andere kommen danach nicht mehr auf die Beine: Ein erholsamer Mittagsschlaf ist eine Kunst. Die Schlafforscherin Susanne Diekelmann verrät, wie lange und tief das Nickerchen sein sollte – und wann man darauf besser verzichtet.Interview: Simon Sales Prado Gruß aus der KücheWelches Obst und Gemüse hat die meisten Vitamine?Statt Nährwerttabellen zu wälzen, sollten wir auf unserem Teller nach dem Regenbogen Ausschau halten.Protokoll: Katarina Lukač Die Lösung für allesHeute mache ich menstruationsfreiIn Kristel de Groots Firma können sich Frauen, die ihre Tage haben, einfach frei nehmen. Im Interview erklärt die Unternehmerin, wie sie auf die Idee dafür kam und warum das Thema auch heute noch sehr schambehaftet ist.Interview: Michaela Haas Gesundheit»Abhärten ist ein Mythos«Viele Menschen baden gerade in eiskalten Gewässern, um ihr Immunsystem zu stärken. Doch macht so ein Kälteschock wirklich weniger anfällig für Infekte? Der Mediziner Rainer Straub erklärt den Zusammenhang zwischen akutem Stress und Abwehrkräften – und welche Rolle die Psyche dabei spielt.Interview: Gabriela Herpell Gesundheit»Nehmen Sie sich lieber zu wenig vor«Wie schafft man es, endlich mehr Sport in seinen Alltag zu integrieren? Indem man klein anfängt, sagt Martin Halle. Der Sportmediziner gibt Tipps für ein bewegteres Leben – auch für absolute Anfänger.Interview: Marc Baumann Die Lösung für allesWie eine Ärztin trotz Multipler Sklerose wieder laufen lernteNur wenige Jahre nach ihrer MS-Diagnose saß die US-Medizinprofessorin Terry Wahls bereits im Rollstuhl. Geheilt ist sie heute nicht, aber sie hat die Erkrankung im Griff – weil sie verstand, welche Rolle Stress und Ernährung in ihrem Fall gespielt haben.Von Michaela Haas Gruß aus der KücheLassen sich angeschimmelte Lebensmittel noch retten?Wegwerfen oder wegschneiden? Unsere Expertin gibt eine klare Antwort – mit einer klitzekleinen Einschränkung.Protokoll: Katarina Lukač GesundheitDas Ringen nach LuftAuf einer Münchner Intensivstation liegt ein Patient mit Covid-19. Pflegekräfte, Ärztinnen und Ärzte kämpfen um sein Leben, acht Wochen lang. Ihr wichtigster Helfer: das Beatmungsgerät SN41418. Eine Chronik.Von Roland Schulz Das Beste aus aller WeltUnter Viren-BeschussAmtliche Dokumente versprühen selten Magie. Die Impf-Bescheinigungen, die unser Kolumnist in einem alten Ordner entdeckte, aber schon.Von Axel Hacke GetränkemarktEin Food, das wirklich super istNicht alle Hausmittel wirken. Aber Cranberry-Saft hilft sogar noch besser, als frühere Generationen ahnen konnten.Von Lara Fritzsche Gruß aus der KücheWarum werden Bananen so schnell braun?Die tropische Frucht geht mit Äpfeln eine toxische Beziehung ein. Ein erheblicher Altersunterschied kann in diesem Fall aber von Vorteil sein.Protokoll: Katarina Lukač GesundheitHelfen Wadenwickel, Hühnerbrühe und Waldspaziergänge wirklich?»Die Naturheilkunde ist kein esoterischer Hokuspokus«, weiß Roman Huber, der an der Uniklinik Freiburg an Therapien jenseits der klassischen Medizin forscht. Im Interview bewertet der Arzt die gängigsten Hausmittel nach ihrer Wirksamkeit – und entlarvt auch so manchen Mythos.Interview: Sara Peschke GesundheitIn der FalleKeine Einrichtung in Deutschland beklagte im Frühjahr so viele Corona-Tote wie das Hanns-Lilje-Heim in Wolfsburg. Reporterinnen und Reporter von SZ-Magazin, WDR und NDR haben nun nach Antworten gesucht, warum das Virus gerade dort so wütete. Sie fanden unversöhnliche Angehörige, traumatisierte Pflegekräfte – und die große Furcht vor der zweiten Welle.Von Lena Kampf und Rainer Stadler GesundheitGanz OhrUnser Autor hatte sich schon daran gewöhnt, kaum etwas zu hören – doch dann eröffneten sich dank eines Corona-bedingten Zufalls plötzlich Welten.Von Helge Timmerberg Gesundheit»Wenn meine achtjährige Tochter eine Diät machen will, würde ich hellhörig werden«Magersucht ist die gefährlichste Essstörung unter jungen Menschen. Die Ärztin Silke Naab behandelt betroffene Kinder und Jugendliche. Im Gespräch erzählt sie, welche Rolle die sozialen Medien dabei spielen – und wie Eltern dazu beitragen können, dass es gar erst nicht so weit kommt.Interview: Julia Hägele
