ThemenseiteBerlin GetränkemarktWarum gibt es keinen Royal Regensburg oder Sex in Sendenhorst?Drinks werden oft nach Weltstädten benannt. Unser Autor schlägt vor, als Symbol der Vielfalt auch kleinere Orte zu ehren – und verrät das Rezept für einen »Lost in Berlin«.Von Tobias Haberl Sagen Sie jetzt nichtsIhr Blick, wenn jemand »Cancel Culture« sagt, Salwa Houmsi?Die Journalistin und Moderatorin im Interview ohne Worte über Kreuzberg, ihre Bildschirmzeit und das eine Thema, bei dem sie gar nicht kompromissbereit ist.Fotos: Axel Martens LiteraturEine Geschichte, die ich sonst nie geschrieben hätteHelga Schubert über die Unmöglichkeit, in Berlin an einen Euro zu gelangen.Von Helga Schubert Sagen Sie jetzt nichtsWie finden Sie das Leichte im Schweren?Der Regisseur und Schauspieler Leander Haußmann im Interview ohne Worte über unerwiderte Liebe, seine versteckten Talente und die Frage, was sein Oberlippenbart aus ihm macht. Essen und Trinken»Das erste Mal Pommes mit Mayo hat mich richtig weggehauen«Der neue Kochquartett-Kolumnist Stephan Hentschel erzählt im Interview, wie er nach der Wende in einem der angesagtesten Clubs Berlins landete – und vom DJ und Wild-Spezialisten zum vegetarischen Sternekoch wurde.Interview: Lars Reichardt Hotel EuropaVon shabby zu schickEinst ein improvisiertes Hostel im Techno-Berlin der Neunziger, heute ein Boutique-Hotel. Am »The Circus« lässt sich Berlins Wandel nacherzählen – und wo sonst kann man zugleich für 25 oder 500 Euro die Nacht schlafen?Von Marc Baumann Literatur»Der Impuls, sich von ganz allein auf den Weg zu machen, ist beinah abgeklungen«Mit 28 arbeitete die Schriftstellerin Judith Hermann als Kellnerin. Dann veröffentlichte sie den inzwischen legendären Erzählband »Sommerhaus, später«, der zum Bestseller wurde. Was hat sich durch den Erfolg für sie verändert?Interview: Tobias Haberl Wohnen und DesignBunte Republik DeutschlandDie meisten Häuser hierzulande sind in Weiß oder anderen unauffälligen Farben gestrichen. Warum eigentlich? Und führen grellbunte Fassaden wie an etlichen Berliner Mietshäusern wirklich dazu, dass sich die Menschen dort wohler fühlen?Von Christoph Cadenbach GetränkemarktÜber den Zauber von HotelbarsHeute ein König, hieß es einmal in einer Bierwerbung. Aber wäre das nicht eigentlich der perfekte Slogan für eine Nacht am Hoteltresen?Von Simone Buchholz GetränkemarktEin Getränk voller WundenDie betont coole Stadt Berlin lässt sich von einem betont uncoolen Getränk repräsentieren: Berliner Weiße. Die schmeckt ein wenig nach Schweiß und passt zu der Art Leben, das die meisten Menschen in der Hauptstadt führen.Von Verena Mayer Neue Fotografie»Die leeren Kneipen waren voller Sorgen«In der Ausgehstadt Berlin sind wie überall die Lokale geschlossen. Wie sieht es darin aus? Und wie geht es den Besitzerinnen und Besitzern? Sebastian Semmer porträtierte Traditionskneipen in verschiedenen Berliner Bezirken – und erfuhr, dass Corona für diese nicht das einzige Problem ist.Interview: Stefanie Witterauf GewinnenAb durch die MitteAnlässlich des Heimkino-Starts von »Berlin Alexanderplatz« verlosen wir zwei Armbanduhren, die ebenfalls aus Berlin stammen. Hotel EuropaRaum ohne ZeitDas »Park Inn« am Alexanderplatz ist nicht nur das höchste bewohnte Gebäude Berlins. Es ist ein Ort, an dem die Uhren angenehm anders ticken – oder eher: gar nicht.Von Patrick Bauer Der Fall meines Lebens»Sie war schon mit zwölf auf dem Babystrich«Juri Schaffranek ist seit Ende der Achtzigerjahre Streetworker in Berlin. Der Fall seines Lebens: Mareike, deren Hand er bis zum Ende hielt.Interview: Nadja Schlüter Essen und Trinken»Produziert weniger Milch, dafür bessere«Kaum ein Koch nimmt es mit Lebensmitteln so genau wie Dylan Watson-Brawn im Berliner Restaurant »Ernst«. Im Interview erklärt er, warum Fisch nicht auf Eis gehört, Gemüse nicht in den Kühlschrank und wer phänomenale Karotten anbaut.Von Kerstin Greiner Reise»Man ist erstaunt, wozu Gäste bereit sind«Sie gehören zum Grandhotel wie die Fliege zum Frack, und ohne sie stünde der Gast im entscheidenden Moment ohne Kamelmedizin da: Drei Concierges über kaum erfüllbare Wünsche, Rockstars, die nicht mehr randalieren wollen, und die Würde des Dienens.Interview: Thomas Bärnthaler und Tobias Scharnagl Sagen Sie jetzt nichtsIhr Gesicht, wenn Robert Habeck Kanzler würde?Der Theaterregisseur und -intendant Thomas Ostermeier im Interview ohne Worte: über »diese jungen Leute«, modernes Theater und den Tod. Mein deutsch-jüdisches LebenMit jüdischem Humor gegen den MietpreiswahnsinnWie schafft man es, am Berliner Wohnungsmarkt nicht zu verzweifeln? Zum Beispiel mit einer mehr als 100 Jahre alten Geschichte über einen Rabbiner, einen Hund und eine Ziege.Von Linda Rachel Sabiers FamilieDer ganz normale Sommer-WahnsinnDie Kinder hängen nachts im berüchtigten Kiffer-Park rum, kassieren Tadel fürs Schwänzen – und dann ruft auch noch die Polizei an. Warum die Zeit vor den großen Ferien für unsere Autorin die anstrengendste Zeit des Jahres ist.Von Nataly Bleuel Sagen Sie jetzt nichtsSind Sie mit Techno reich geworden?Der DJ und Musiker Dr. Motte im Interview ohne Worte über Tanzen mit Angela Merkel, seine erste Loveparade und die Toten Hosen GetränkemarktMatsch-TeeWarum man etwas in sich hineinschüttet, das teuer ist und nach staubigem Schlamm schmeckt. Der Hype um Matcha-Tee.Von Simone Buchholz GetränkemarktDas Ende vom WegbierEin Ruhepol in der Hand – oder doch nur eine weitere Form der Selbstoptimierung in unserer eiligen Welt? Unsere Autorin geht erstmals zum Kiosk und kauft ein Bier für unterwegs.Von Verena Mayer Sagen Sie jetzt nichtsWie haben Sie die Frau erobert, die Sie lieben?Der Schauspieler Matthias Matschke im Interview ohne Worte über seinen ersten Kuss, sein Verhältnis zu Gott und die ideale Mordwaffe.Fotos: Dominik Asbach Mein deutsch-jüdisches LebenWie ein umgekehrtes GhettoIn deutschen Städten gibt es Gegenden, die man als Jude nicht betreten sollte. Unsere jüdische Kolumnistin erklärt, wie sich das anfühlt – und unter welchen Umständen sie dann doch in die sogenannte No-go-Area geht.Von Linda Rachel Sabiers Leben und GesellschaftDer wohl berühmteste Kiosk der Republik kehrt zurückAls Bonn noch die Hauptstadt war, stand das Büdchen von Jürgen Rausch direkt am Bundestag. Kohl, Fischer, Lambsdorff waren Stammkunden. Dann zog das Parlament nach Berlin, der Kiosk verschwand. Bis jetzt.Von Jonas Weyrosta Wohnen und Design»Ein Club ist wie ein Kindergarten«Wie baut man Euphorie? Die Architekten des berühmten Technoclubs »Berghain« in Berlin sprechen über verborgene Gänge, Drogen auf dem Klo, Kaugummi auf der Tanzfläche und den Spieltrieb der Besucher.Interview: Christoph Cadenbach GewinnenVirtuelle DuelleSie würden gern für eine kurze Zeit der Realität entfliehen? Dann haben wir etwas für Sie: Zwei Nächte in Berlin inklusive eines virtuellen Escape Games. Essen und TrinkenÄpfel für den KiezIn Berlin-Kreuzberg, wo einst die Mauer stand, legte ein Türke, den alle »Onkel Osman« nannten, vor Jahrzehnten einen kleinen Garten an. Er hätte nie dort wachsen dürfen – und hat auf wundersame Weise doch alles überdauert.Von Patrick Bauer Hotel EuropaSchaukeln über der Potsdamer StraßeWas tun, wenn Kinder nach einer langen Anreise müde und knatschig sind? Im Hotel »Lulu Guldsmeden« werden sie in Sekunden wieder fröhlich. Dank einer so einfachen wie genialen Idee.Von Marc Baumann GewinnenAuf den Spuren von ChurchillZum DVD- und Blu-ray-Start des neuen Films über Winston Churchill können Sie und eine Begleitperson eine Reise nach Berlin gewinnen - und dabei an einem historischen Ort nächtigen.
