ThemenseiteGarten Gruß aus der KücheWie hält man Supermarkt-Basilikum am Leben?Unsere Expertin kennt ein paar Tricks, mit denen man das scheinbar Unmögliche hinbekommt – gut zureden gehört dazu.Protokoll: Katarina Lukač Natur»Beim Gärtnern kommt man oft mit einfachen und billigen Lösungen weiter«Gemüse selbst anzubauen ist gut für die Umwelt, die Gesundheit, und es macht auch noch Spaß – wenn man weiß, wie. Die Bloggerin und Buchautorin Silvia Appel verrät im Interview die wichtigsten Tipps für Neugärtner auf Balkon, Garten oder Feld.Interview: Marc Baumann TiereSieben Tipps zum VögelbeobachtenIm beengten Corona-Frühling waren die Vögel vor dem Fenster vielen Menschen eine willkommene Ablenkung. Kann daraus mehr werden als ein flüchtiges Interesse? Sieben ganz leicht umzusetzende Tipps für Einsteiger der Ornithologie.Protokoll: Johannes Waechter KosmosDie Letzten und die ErstenMit dem Herbst kommt für Gärtner die Zeit, um Tulpen und Narzissen zu setzen. Dann gehen die Knollen allein auf eine endlose Winterreise.Von Max Scharnigg SZ-Diskothek»Sollte ich mehr Fans haben? Auf jeden Fall!«Die Songwriterin Rickie Lee Jones über ihre Sehnsucht nach Anerkennung, die goldenen Jahre der Musikindustrie, die destruktive Seite der Coolness und die Freuden des Unkrautjätens.Interview: Johannes Waechter Leben und GesellschaftErdverbundenMan kann auch ohne Garten einen kleinen Komposthaufen pflegen. Die Sache ist bloß ein wenig gewöhnungsbedürftig. Denn der Kompost steht in der Wohnung – und enthält Würmer.Von Martin Schlak Gute FrageDarf ich meine Nachbarn bitten, ihren Rasen zu pflegen?Gegen eine Blumenwiese nebenan ist nichts einzuwenden. Aber was, wenn nervige Löwenzahnsamen ständig zu einem herüberfliegen? Der überraschende Tipp unserer Kolumnistin: Nicht abwarten – und Löwenzahntee trinken.Von Johanna Adorján AbschiedskolumneIch bin’s, der PflanzentodWer einen Balkon hat, beginnt spätestens jetzt mit der Bepflanzung. Unsere Autorin scheitert jedes Jahr aufs Neue bei dem Versuch, sich eine kleine grüne Stadtoase zu schaffen. Jetzt gibt sie auf.Von Alena Schröder KosmosErdverbundenDer Sommer naht: Zeit, den grünen Daumen auf dem Balkon zu beweisen. Doch die gärtnerischen Ambitionen halten im Stadtleben meist nicht lange.Von Max Scharnigg Essen und TrinkenÄpfel für den KiezIn Berlin-Kreuzberg, wo einst die Mauer stand, legte ein Türke, den alle »Onkel Osman« nannten, vor Jahrzehnten einen kleinen Garten an. Er hätte nie dort wachsen dürfen – und hat auf wundersame Weise doch alles überdauert.Von Patrick Bauer Neue FotografieWo die Narzissten blühenWie an vielen touristischen Orten auf der Welt, sind die Menschen auch im Rosengarten der japanischen Stadt Osaka geradezu besessen davon, das perfekte Bild zu schießen. Der Fotograf Takayuki Narita hat dabei absurde Szenen beobachtet.Interview: Sabrina Höbel Hotel EuropaHier möchte man Wurzeln schlagenJedes Apartment im »Baixa House« in Lissabon ist nach einem Stadtpark benannt. Und dank Blumenranken, Bäumen und anderen Details in den Zimmern könnte man tatsächlich denken, man habe einen Garten betreten.Von Thomas Kartsolis Die GewissensfrageWenn man den Freund zum Gärtner machtEin Freund verlangt für eine Dienstleistung mehr Geld als zunächst vereinbart. Der Auftraggeber zögert. Gelten in einer Freundschaft andere Grundsätze als im reinen Geschäftsleben?Von Dr. Dr. Rainer Erlinger Design & WohnenGeordneter RückzugFrauen gestalten das Gartenhaus nach ihren Wünschen – und haben endlich, was vielen Männern selbstverständlich ist: Raum für sich. Design & WohnenLandreformDen berühmtesten Gemüsegarten der Welt hat Michelle Obama am Weißen Haus in Washington angelegt. Was wird unter Donald Trump daraus? Wir hätten da ein paar Ideen. Design & WohnenAuf dem Balkon schlafenMan liegt hart, es ist laut und feucht, die Insekten kommen. Dennoch findet unser Autor es einfach herrlich, im Sommer draußen zu schlafen - weil es ein ganz besonderes Gefühl in ihm weckt.von Till Raether Design & WohnenDa blüht mir wasUnsere Autorin hat nie verstanden, warum ihre Eltern so viel Zeit im Garten verbringen. Heute steht sie beeindruckt vor deren Lebenswerk – doch was wird einmal daraus?Von Annabel Dillig Design & WohnenPlastik Design & WohnenMetall Design & WohnenStein Design & WohnenHolz ModeImmer schön Pool bleibenDie richtig Zarten? Feiern im Garten. Natürlich in extraluftiger Mode. Leben und GesellschaftGrünstreifenDer eigene Garten wird immer kleiner. Und die Liebe zu ihm immer größer. Essen und Trinken»Karotten können die Welt verändern«Deswegen drängt die Köchin Alice Waters seit Langem darauf, dass sich jeder einen Gemüsegarten anlegt - besonders die Familie Obama. Essen und TrinkenDrinnen im GartenGemüse muss nicht mehr vom Feld kommen - ein kleines Zimmer tuts auch. Drei Israelis in Berlin machen es vor. Tiere / PflanzenDer Tod in der HeckeHilfe! Chinesische Killer-Raupen rotten den deutschen Buchsbaum aus. PolitikKeim der HoffnungBevor Afghanistan in Staub und Blut versank, war es ein blühendes Land. Aber wer hinter die zerbombten Mauern blickt, findet auch heute noch Orte des Friedens. Ein Besuch bei den Gärtnern von Kabul. Tiere / PflanzenUnverhofftes AbendrotMan kann sich seine Freunde nicht immer aussuchen. Aber wenn eines Nachts in der Dunkelheit ein echter Fuchs auftaucht und einfach bleiben will, sagt man nicht nein. Oder? Die GewissensfrageDie GewissensfrageIn einer Kleingartenanlage sind alle Pächter zur Gemeinschaftsarbeit angehalten. Ist es in Ordnung, wenn ein Pächter den Arbeitsanteil eines anderen übernimmt, weil dieser zu beschäftigt ist? Stil lebenVom Flakon zum BalkonWir haben berühmte Parfumeure gebeten, für frische Düfte vor dem Fenster zu sorgen. Fünf Vorschläge zum Nachpflanzen.
