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Getränkemarkt

Ingwertee, Wodka, alkoholfreies Bier: In unserer Getränkekolumne schreiben Lara Fritzsche, Tobias Haberl, Verena Mayer und Simone Buchholz über jene Getränke, die es verdient haben.

Getränkemarkt

Was darf es sein?

Eine schöne Frage, wenn man richtig hinhört. Machen wir aber viel zu selten, weil wir so gut wie nie alleine in eine Bar gehen. Warum eigentlich? Über geschenkte Zeit und das Gefühl, kurz mal abzutauchen.

Von Lara Fritzsche

Getränkemarkt

Geheimwaffe Apfelschorle

Warum ein außerordentlich deutsches Getränk das Zeug hat, die europäische Idee zu beflügeln.

Von Simone Buchholz

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Trübe Brühe

Wenn man eine Kur macht und immer kränker wird, muss nicht die Medizin schuld sein – manchmal ist auch der Patient doof. Wie im Fall dieses Heilwassers aus Karlsbad.

Von Tobias Haberl

Getränkemarkt

Tee aus dem Trendlabor

Ein guter Pilz braucht vierzehn Tage – und einen guten Pilz braucht man, um Kombucha zuzubereiten: Woher kommt der Wunsch, mit einem Getränk möglichst viel Arbeit zu haben?

Von Verena Mayer

Getränkemarkt

Das Statement-Getränk

Es geht bei der Bionade eigentlich nicht um Litschi, Holunder oder Zitrone-Bergamotte. Es geht um die Launen des Schicksals.

Von Lara Fritzsche

Getränkemarkt

Das Wasser im Munde

Spucke kann Schmerzen lindern und spielt auch in der Liebe und beim Küssen eine große Rolle. Würdigung einer unterschätzten Flüssigkeit.

Von Simone Buchholz

Getränkemarkt

Vertrautheit aus dem Fläschchen

Nicht Bier, nicht Wein, nicht Sekt war das erste alkoholische Getränk, zu dem unser Kolumnist je griff – sondern Weinbrand. Warum? Die Frage beschäftigt ihn bis heute.

Von Tobias Haberl

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Nüchtern berauscht

Ob Whisky, Rum oder Gin – all diese Drinks gibt es inzwischen auch ohne Alkohol. Der Geschmack ist sogar okay, wie unsere Autorin getestet hat, einen Haken hat die Sache aber doch.

Von Verena Mayer

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Liebeserklärung ans Balkonbier

Die einzig wahre Fluchtmöglichkeit auf Familienfeiern ist der kaltgestellte Bierkasten auf dem Balkon. Dort entstehen Schicksalsgemeinschaften, die einen jedes Fest überstehen lassen.

Von Lara Fritzsche

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Unruhestifter

Russisch Koks ist ein Drink, der für genau eine Stunde alles durcheinanderbringt – und dafür nur Wodka, Zitrone, Kaffee und Zucker braucht. Und natürlich den Mond.

Von Simone Buchholz

Getränkemarkt

Warum ich Hustensaft liebe

Rapper nutzen Hustensaft für den kleinen Rausch zwischendurch, unseren Autor erinnert er an wohlige Kindheitstage. Wie kann ein Löffel Flüssigkeit gleichzeitig eklig und so verheißungsvoll sein?

Von Tobias Haberl

Getränkemarkt

Weihnachten im Januar begießen

Neuerdings werden Weihnachtsfeiern ins folgende Jahr verschoben und »Neujahrsfeier« genannt. Der Haken: Niemand will sich im Januar in soziale Zusammenhänge begeben. Unsere Autorin hat die ideale Lösung.

Von Verena Mayer

Getränkemarkt

Die intimste aller Bars

Die Minibar im Hotel öffnet man müde, verzweifelt und nackt, oder euphorisiert, gackernd, hüpfend und nackt. Ein Dank an den kleinen Kühlschrank, der Teil von so vielen magischen Momenten ist.

Von Lara Fritzsche

Getränkemarkt

Das Weihnachts-Küchen-Gelage

Wie friedlich die festtägliche Feier wird, hängt auch davon ab, wann man die erste Flasche öffnet. Unsere Autorin hat den idealen Zeitpunkt ermittelt.

Von Simone Buchholz

Getränkemarkt

Alle Jahre wieder

Zu Glühwein findet man jede Menge Hass-Kommentare, wie sonst nur bei Themen wie Feminismus oder Klimawandel. Doch unsere Autorin liebt Glühwein, auch weil sie weiß, wo es den wirklich guten gibt.

Von Verena Mayer

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Das Wasserflaschen-Rätsel

Praktisch, wiederverwendbar, sogar spülmaschinenfest. Jaja, aber das beantwortet die Frage nicht: Warum schleppen Menschen Trinkflaschen mit sich herum?

Von Tobias Haberl

Getränkemarkt

Ein Wein, der den Kopf fordert

Immer mehr Menschen lieben Naturwein. Warum? Weil er so schmeckt, wie sich das Hinplumpsenlassen auf eine Sommerwiese anfühlt. Und 08/15-Chardonnay danach nur mehr schmeckt wie Weinschorle.

Von Lara Fritzsche

Getränkemarkt

Wie die alten Wikinger

Der Wellengang setzt dem Gleichgewichtssinn übel zu. Aber erfahrene Seeleute wissen ja, was zu tun ist: gepflegt durch den Tag pegeln.

Von Simone Buchholz

Getränkemarkt

Mein Freund, der Schnapsbrenner

Was Obstler mit der Midlife-Crisis zu tun hat und warum es reizvoll sein kann, sich wie Miraculix beim Zaubertrankbrauen zu fühlen.

Von Verena Mayer

Getränkemarkt

Ein guter Kompromiss

Er ist kein halbes Bier und schon gar kein kleines – der Schnitt ist der Beweis dafür, dass man Konflikte auch charmant aus der Welt schaffen kann.

Von Tobias Haberl

Getränkemarkt

Verzauberter Honig

In geisterhafter Stimmung zwischen Schiffsplanken und den Seelen Verstorbener: Wie könnte man dem Whisky besser gerecht werden?

Von Simone Buchholz

Getränkemarkt

Protest mit Sahne

In England wurde ein Milchshake zum aktivistischen Wurfgeschoss gegen den Brexit, in Deutschland kleben Zettel an SUVs. Wie lästig darf Widerstand sein?

Von Lara Fritzsche

Getränkemarkt

Bar oder Bunker?

Beim Versuch, gemütlich trinken zu gehen, fand sich unsere Autorin neulich in einer Betonlandschaft wieder. Warum sich Bars heute in ihren Ambitionen verirren und der alte Bar-Charme dabei verloren geht.

Von Verena Mayer

Getränkemarkt

Den Lifestyle im Tee haben

Heute bestellt man Tees mit Ingwer, Matcha und Namen, die an Puffs erinnern. Dabei ist Pfefferminztee ein wunderbar nostalgisches Getränk, das keines Zusatzes, keiner Verfeinerung bedarf.

Von Tobias Haberl

Getränkemarkt

Tsunami aus Texas

Noch wurde kein Cocktail nach Sue Ellen Ewing aus der Serie »Dallas« benannt. Unsere Autorin möchte das ändern. Eine Hommage an eine Trinkerin, die Fernsehgeschichte schrieb.

Von Simone Buchholz

Essen und Trinken

Eine sehr, sehr gute Vierteljahresfreundin

Manche Menschen stehen einem deswegen so nahe, weil man sie so selten trifft – und dann über die wirklich wichtigen Dinge im Leben spricht. In der Getränkekolumne geht es diese Woche um Quartalsfreundschaften (und warum Ouzo so gut zu diesen Treffen passt).

Von Lara Fritzsche

Essen und Trinken

Trank der Wutbürger

Tomatensaft sieht aus wie Kunstblut und schmeckt wie kalte Spaghettisauce. Aber als eine Fluglinie das Getränk aus ihrem Sortiment gestrichen hat, gab es großen Protest – und Tomatensaft wurde zum Symbol.

Von Verena Mayer

Essen und Trinken

Tanz mit mir den Weißbier-Walzer

Für unseren Autor steht Weißbier für Sorglosigkeit, Lebensfreude und gutes Wetter. Das liegt aber weniger am Getränk selbst, als an einer ungewöhnlich erfolgreichen Werbemaßnahme.

Von Tobias Haberl

Essen und Trinken

Komm, wir trinken einen Regenbogen

Wer die Sonne im Herzen hat: schön. Unsere Autorin bestellt nach einem miesen Tag abends in der Bar lieber einen Regenbogen – in Form vieler kleiner bunter Cocktails.

Von Simone Buchholz

Getränkemarkt

Versteckt in der Öko-Ecke

Hafermilch findet man in deutschen Supermärkten nur dort, wo die meisten Käufer sowieso nicht hinsehen. Warum ihr Aufstieg ins Kühlregal ein wichtiges Symbol wäre.

Von Lara Fritzsche